Každoročně je potřeba vymyslet novou historku. Jakby ne, vždyť Beaujolais nouvaeu, mladé francouzské víno, přichází právě dnes a svět dobylo i díky šikovné propagaci. Loni se ho prodalo padesát šest milionů lahví, polovinu vypili lidé mimo Francii.
Letošní nové beaujolais má být velmi jemné. Díky příznivému počasí má vyvážený obsah alkoholu a kyselin. Kromě třpytivě rubínové barvy má letošní beaujolais ovocný nádech a vůni po červených plodech jahodě, černém rybízu a malinách.
Na křest prvního francouzského vína z modré odrůdy Gamay se připravují i tuzemské vinotéky, francouzské restaurace a obchody. Jedna lahev se dá pořídit zhruba od 120 korun do pěti set.
Předloni se při listopadovém svátku mladého francouzského vína v Česku prodalo přes 180 tisíc lahví, loni už to bylo přes 199 tisíc lahví beaujolais.
V hlavní roli vinné bary
Kromě rozhodnutí správce daní v padesátých letech povolit prodej mladého vína, sehrály téměř hlavní roli při propagaci Beaujolais nouveau vinné bary. Největšími tahouny byly ty pařížské bary, jež obdržely ocenění Rabelaisovou akademií.
Ta byla založena bujarou skupinou umělců a novinářů. Díky nim a dalším nadšencům totiž přestalo být Beaujolais nouveau výhradně lyonským produktem.
V roce 1976 už francouzský tisk píše, že Beaujolais nouveau vládne všem barovým a vinárenským pultům hlavního města. Tam nezůstalo a dnes chutná nejvíce Japoncům, Němcům a Američanům.
Beaujolais nouveau se prodává ve dvou verzích – Beaujolais a Beaujolais-villages. První z nich dělají vinaři v 72 obcích na jižní a východní straně vinařské oblasti.
Beaujolais-villages, které představuje třetinu mladého vína uváděného na trh, zahrnuje 38 obcí. výroba Beaujolais nouveau se od padeátých let v průměru zvýšila z 15 tisíc na 450 tisíc hektolitrů.
Podle dovozců vína do Česka se Beaujolais nouveau dá nejlépe vychutnat mezi přáteli, podávat se má chlazené o teplotě 10 až 11 stupňů. Rozhodně prý není nutné si lámat hlavu nad přílohou. Beaujolais nouveau se hodí jako aperitiv, k předkrmům, uzeninám, plodům moře či rybím salátům – inspiraci se meze nekladou.
Jak najít bar s mladým francouzskýn vínem? Měl by ho jako po celém světě zdobit stručný slogan "Le beaujolais nouveau est arrivé", tedy Nové beaujolais je tady.
| KAM SE VOZÍ BEAUJOLAIS NOUVEAU | |
|
CELKEM |
23 milionu lahví |
| Japonsko | 8 600 000 lahví |
| Německo | 3 700 000 lahví |
| Spojené státy | 3 600 000 lahví |
| Nizozemsko | 1 500 000 lahví |
| Belgie | 730 000 lahví |
| Švýcarsko | 650 000 lahví |
| Itálie | 500 000 lahví |
| Velká Británie | 400 000 lahví |
| Česko | 199 100 lahví |
| Zdroj: CFCE, údaje za rok 2003 | |
 Lahve Beaujolais Nouveau 2004 čekají na své kupce v jedné z tokijských ulic. (18. listopadu 2004) |
