Mladí barmani kouzlili v lázních

  15:08
Jeseník - Namíchat drink podmanivé chuti, přitom nepřekročit šibeniční časový limit. To byl úkol pro desítky účastníků mezinárodní soutěže mladých barmanů Lázeňský pohár, kterou nedávno hostil Jeseník. Diváci, kteří byli celou show viditelně nadšení, poznali několik velmi kuriozních koktejlů.

Pořádající Hotelovou školu Vincenze Priessnitze z Jeseníku zahltil zájem o účast v soutěži. Počet účastníků vzrostl oproti dvěma předchozím ročníkům na dvojnásobek. O úspěch usilovalo dvaašedesát studentů hotelových škol a mladých barmanů z pěti zemí.
Mladíci a dívky, kteří si osahávají barmanské řemeslo, ukazovali, v čem spočívá kouzlo dobrého nápoje. Nemohli využít žádný tradiční recept. Každý musel přijít se svým vlastním. "Každý drink musí být originál. Z osmdesáti procent rozhoduje při hodnocení chuť nápoje," uvedl Petr Bartoníček z České barmanské asociace. Rozhodčí přísně hodnotí také obratnost, sebejistotu a časový limit.
Soutěžící se staví ke stolkům. Jako na šachovnici rozmísťují nápoje, nádoby s ledem, sklenice ovoce a další pomůcky, tak aby namíchali co nejlepší nápoj. "Příprava je strašně důležitá. Stejně jako samotná soutěž," říká Lucie Krejčíková z Hotelové školy ve Frenštátě pod Radhoštěm.
Pod rukama mladých alchymistů vznikají téměř umělecká díla.
Diváci poznali, jak vypadá dovedně namíchaný hřích, drink povzbuzující sexuální apetit nebo "vzorek DNA". Jiné koktejly voní romantikou, exotickými zeměmi nebo výbušninami.
"Teď budeme svědky nějaké dědičné informace," upozorňuje moderátor těsně předtím než Pavel Kujan z Hotelové školy v Turnově domíchal svůj drink nazvaný DNA.
Kujan láskyplně hýčká své nádobíčko a konečně představuje svůj výrobek. Moderátor vychvaluje, jak musí mít barmanství rád, když dokázal umíchat dědičnou informaci. Mladík pokyvuje hlavou a potutelně se usmívá. "Ale chmel je stejně nejlepší," pronesl.
Řada soutěžících se potýká s trémou, která jim nedovolí nalít nápoje bez toho, aby neukápli. Někteří mají ruce tak roztřesené, že ztrácejí cenné body za ukápnutí na stůl nebo když jim ozdoba spadne neplánovaně do drinku. Svou první barmanskou soutěž v životě si doslova protrpěl Florian Behner z Německa. Ruce jej vůbec nechtěly poslouchat. Nemohl ani náznakem nalévat jednotlivé ingredience, jak předepisují barmanské zvyklosti s rukama v pravém úhlu k tělu. Musel si postavit skleničky na stůl. I tak byl div, že jeho vibrující ruce vůbec nasměrovaly jednotlivé nápoje do koktejlových sklenic. Ruce zrazují i Barboru Zapletalovou. Obří tréma devalvuje stovky hodin, které strávila tréninkem.
Totální výpadek ve znamení převrácené či rozbité sklenice, šejkru letícího mezi diváky nebo vysypaného zásobníku ledu se ale nekoná.
Rozhodčí si pochvalují úroveň soutěže. V České republice podle nich patří jednoznačně mezi nejlepší. "Úroveň je hodně dobrá, pořadatelsky perfektně zvládnutá," pochvaloval si Petr Bartoníček z České barmanské asociace.
Odborníci ocenili také úroveň soutěžících. "Jsou zruční, míchali dobré drinky. Určitě z nich vyroste nejméně několik špičkových barmanů," podotkl Bartoníček.

"Pokud se ocitnete ve společnosti, kde se popíjí, buďte na své tělo hodní," radí doktor Macharáček. "Vynechte tvrdý alkohol a víno důkladně prokládejte minerálkou nebo sodou."

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

Kdo má v Evropě nejlepší vlaky, odhalil žebříček. Česko se stydět nemusí

29. března 2024

Přestože je vlaková doprava stále dražší než letecká, vlaky v Evropě nejenom vzhledem ke své...

Deset tisíc eur za kabelku Chanel. Ikona luxusu se o zákazníky neobává

29. března 2024

Ačkoli velká část zákazníků po celé Evropě pod vlivem inflace omezila nákupy některých...

Z Prahy do Bulharska a Rumunska z druhého terminálu. Země vstupují do Schengenu

29. března 2024  8:56

Od neděle 31. března se bude do Bulharska a Rumunska létat z druhého terminálu pražského Letiště...

Obchody: Předpověď na Velikonoce láká ke grilování, stouply i nákupy zmrzliny

29. března 2024  8:35

Příznivá předpověď počasí na Velikonoce zvedá poptávku po surovinách na grilování, jako jsou...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...