Ilustrační foto.

Ilustrační foto. | foto: shutterstock.com

Most bude mít své pivo, Mostecký kahan poteče od pátku

  • 32
Už v pátek Mostečané budou moci po letech opět pěstovat svůj pivní patriotismus. V severočeském městě otevře minipivovar a veřejnost poprvé ochutná nové pivo s názvem Mostecký kahan. Pivovar bude nabízet čtyři druhy piv včetně speciálů, o distribuci se zatím neuvažuje.

Minipivovar otevře v pátek, sládek Lukáš Chrastina v něm bude vařit pivo Mostecký kahan. Pivovar je umístěn v restauraci, hosté tak budou moci sledovat sládka při práci, řekl majitel pivovaru a restaurace Luboš Luňáček.

Hosté si budou moci objednat čtyři druhy ležáku: dvanáctistupňový světlý, polotmavý, tmavý a speciály, které mohou být i vícestupňové. "V první várce je speciálem pšeničné pivo. Piva nejsou pasterizovaná ani filtrovaná, není tak negativně ovlivněna jejich chuť," uvedl Luňáček.

Pivo chce zatím prodávat jen hostům v restauraci, počítá s měsíčním výstavem kolem 30 až 35 hektolitrů. Za půllitr inkasuje 29 korun, speciální pivo stojí 33 korun. "Most je specifickým městem s příliš hustou sítí restaurací. Nicméně věřím, že si lidé cestu za dobrým pivem najdou a budou akceptovat jeho cenu. V příštím roce počítám s vybudováním terasy před restaurací," doplnil Luňáček.

Náklady na pořízení pivovaru Luňáček vyčíslil na dva miliony korun. "Vzal jsem si úvěr, tak doufám, že ho z tržeb zvládnu splácet. Pokud by se to nedařilo, nabídnu Mostecký kahan i dalším restauracím," dodal.

Pivovarnictví mělo ve městě dlouholetou tradici, před 11 lety se však brány pivovaru v Sedleci uzavřely.

,