Na chomutovském mytě pečou i žraloky

Marně jsme hledali v centru Jirkova pohostinství, kde bychom se mohli posilnit chutnou krmí a svlažit rty již před jedenáctou dopolední.
Marně jsme hledali v centru Jirkova pohostinství, kde bychom se mohli posilnit chutnou krmí a svlažit rty již před jedenáctou dopolední. Všude však bylo tou dobou ještě zavřeno a vypuštěná kašna na náměstí s chrličem rybiček, otevírajícím nasucho své tlamičky, se stala symbolicky chmurnou předzvěstí. Zamířili jsme již ku Praze, když za posledními domky výpadovky z Chomutova nás po levé straně silnice zvábily rozžaté poutače restaurantu. V nevelké místnosti s pěti stoly pro cca 30 hostů je situován i prostorný, dřevem obložený výčep (sloužící i jako barpult) s opravdu bohatýrským výběrem destilátů, likérů i lahvových piv. Nad hlavami zvolna ševelí vrtule větráku, mixující zároveň všudypřítomné popové hity. Volně propojená vedlejší místnost je něco mezi jídelnou i společenským salonkem cca pro 50 osob. Na první pohled tu zaujme prosklený dlouhý salátový stolek, plný lákavě barevné, čerstvé doplňkové zeleniny. Nevelký talířek dle vlastního výběru však přijde na 64 korun. Při sklenici chladivého plzeňského piva probíráme jídelní lístek. Uspokojí ve výběru i náročného strávníka, cestujícího ze Saska do Čech. Po jedné ze dvou hutných polévek (15,50 koruny) se nabízí kolem deseti druhů hotových jídel (průměrně 50 korun). Nalezneme zde například vepřovou plec na paprice s houskovým knedlíkem, halušky s uzeným masem a zelím či vepřové ledvinky po Uhersku s rýží. Z "nabídky dne" je doporučováno cikánské vepřové žebírko s opékaným bramborem. Sýrový špíz by však nemusel hraničit s tekutostí. Zatímco "běžnou" část jídelníčku využívá hlavně poměrně stálá klientela cestáků, obchodníků, rozličných podnikatelů i ostatních pracujících spoluobčanů, speciality podniku již míří spíš na zahraniční sousedy, kteří k nám v dávných dobách přijížděli v rytmu dvoutaktů. Zbojnický špíz (83,50 koruny) přijde jistě k chuti po dlouhé cestě, ještě lákavěji vypadá vepřová panenka s chřestem (137 korun). Za produkt typicky české tradiční kuchyně se po několika pivech může jevit i pečený žralok na másle (114,90 koruny). Zatímco naše spolucestující paní Eva po chutném a sytém obědě volí sklenku červeného Bordeaux ročník 1997, 0,71 210 korun, rezolutně s kolegou odmítáme svůdný dezert. Před tureckou kávou (10 korun) však zmužníme sklenkou brandy.

Autor je spolupracovníkem redakce

RESTAURACE-PENZION NA MÝTĚ, Pražská 556, Chomutov.
Otevřeno: Pondělí - pátek 11-22 hod.
Pilsner Urquell 12° 25 korun ***
Kvalita obsluhy ****
Celkový dojem ****

Žádná hvězdička je nejmíň, pět nejvíc. Útratu si autoři platí sami, o hodnocení personál ani majitelé podniku nevědí.


Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Parní Albatros opraví soukromá firma. Třicet let ho pak bude moci provozovat

28. března 2024  12:31

Největší z parních lokomotiv patřící Českým drahám se dočká opravy a bude opět moci na trať. Na...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...