Nejdražší ještě neznamená nejlepší

  10:00
Testem prošlo 17 fritovacích hrnců zakoupených na podzim loňského roku. Tři dvojice fritéz jsou konstrukčně shodné. Jeden přístroj disponuje rotujícím fritovacím košem, šest má chladnou zónu. Téměř všechny jsou dostupné na českém trhu.

Siemens TG 32001/Bosch TFB 3201 - **** 2,4

3690 Kč
+ velmi dobře osmaží malou porci, výborně nastavuje a udržuje teplotu, snadná obsluha, nepálí, chladná zóna
- komplikovanější údržba

Philips Cucina HD 6140 - *** 2,8

2820 Kč
+ výborně frituje malou porci, dobře nastavuje teplotu, obsluha snadná, nádoba na povrchu nepálí, chladná zóna
- fritování podle údajů od výrobce je problematické, neudrží stálou teplotu, komplikované čištění

Unold Electro Onyx 8375 - *** 2,9

3290 Kč
+ velmi dobře osmaží malou porci, přesně nastavuje teplotu, má chladnou zónu
- špatně udržuje stálou teplotu a smaží podle údajů výrobce, obsluha i údržba průměrné, skleněná mísa je horká, přístroj je velmi těžký

Philips Comfort HD 6110 - *** 3,1

1490 Kč
+ výborně frituje malou porci, přesně nastavuje teplotu
- špatně smaží podle údajů výrobce, vysoký obsah oleje v potravinách, neudrží stálou teplotu, špatně se čistí

Kenwood DF 380 - *** 3,3

3990 Kč
+ velmi dobře smaží, a to i podle údajů, které poskytuje výrobce, snadné čištění
- nepřesné nastavení teploty, neudrží ji stálou, vysoký obsah oleje v potravinách, problematická obsluha

De Longhi Rotofriteuse F 895 - *** 3,5

5130 Kč
+ velmi dobře osmaží malou porci, snadná obsluha, koš šikmo rotuje, kontrolka filtru
- vysoký obsah oleje v osmažené potravině, velmi špatně nastavuje teplotu (příliš nízko) a neudrží ji stálou, komplikovaná údržba

Solac Professional F 653 - *** 3,5

2350 Kč
+ výborně smaží, a to i podle údajů výrobce, chladná zóna
- špatně nastavuje teplotu, vůbec ji neudrží stálou, vysoký obsah oleje v potravině, obsluha i čištění nesnadné, vnější povrch značně pálí

Tefal Visialis 1000 - ** 4,4

3890 Kč
+ velmi dobře smaží malé porce, lze přesně nastavit teplotu a udržet ji stálou po celou dobu fritování, snadná obsluha
- vysoké riziko vzniku akrylamidu, nelze fritovat podle údajů od výrobce, komplikované čištění

Tefal Prissima 6217 - * 4,6

2240 Kč
+ výborně frituje i podle údajů od výrobce, přesně nastavuje teplotu
- velmi vysoké riziko vzniku akrylamidu, neudrží stálou teplotu, obsluha i údržba jsou komplikované, nemá vyjímatelný koš ani chladnou zónu

Siemens TG 20002/Bosch TFB 2001 - * 4,7

2890 Kč
+ velmi dobře frituje malé porce, teplotu lze přesně nastavit, snadná obsluha
- značně vysoké riziko vzniku akrylamidu, velmi špatná stálost teploty, nesnadná údržba, nemá chladnou zónu a vyjímatelný koš

Solac F 205 - * 4,7

1190 Kč
+ velmi dobře smaží
- značně vysoké riziko tvorby akrylamidu, ve fritované potravině zůstává vysoký obsah oleje, neudrží stálou teplotu, nepřesně ji nastavuje, problematická obsluha i údržba

De Longhi F 626/Quelle Privileg - * 5,0

2990 Kč
+ velmi dobře frituje malé porce
- značně vysoké riziko vzniku akrylamidu, v potravině se zachycuje dost oleje, zcela nepřesně nastavuje teplotu, nedokáže ji udržet, nesnadné čištění i obsluha

Které fritovací hrnce na českém trhu nekoupíte

Siemens TG 11101 - * 4,6

1330 Kč*
+ velmi dobře osmaží malou porci
- značně vysoké riziko vzniku akrylamidu, vysoký obsah oleje v osmažené potravině, zcela nepřesné nastavení teploty, která je značně nestálá, nesnadná obsluha a špatná údržba

Steba DF-160  - ** 4,1

2690 Kč*
+ velmi dobře osmaží malé porce, s maximální přesností nastavuje teplotu, čas potřebný k fritování je krátký, chladná zóna
- vysoké riziko tvorby akrylamidu, velmi špatná stálost teploty, údržba i obsluha, pálí na povrchu

Poznámka: * Korunové ceny jsou přepočítány z eura. Celková známka je výsledkem hodnocení kvality fritování (25 %), zahřívání oleje (35 %), ovládání (30 %), vnější teploty přístroje (5 %) a doporučení k přípravě (5 %). Hodnocení: ***** velmi dobré, **** dobré, *** uspokojivé, ** neuspokojivé, * zcela neuspokojivé

Jak se testovalo

Při testu bylo posuzováno několik kritérií ­ kvalita fritování (riziko tvorby akrylamidu, osmažení, obsah oleje při malém množství potravin a teplotě 170 °C, dále při fritování podle údajů z návodu doporučených výrobcem), zahřívání oleje (přesné nastavení a stálost teploty, spotřeba času a energie), ovládání (snadnost obsluhy, čištění, kvalita informací v návodu k použití), zevní teplota přístroje (na vnějších stranách, na víku, úchytech) a doporučení výrobce k přípravě pokrmů (uvedení pokynů na redukování tvorby akrylamidu). Jednotlivá měření byla prováděna na základě evropských norem.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Parní Albatros opraví soukromá firma. Třicet let ho pak bude moci provozovat

28. března 2024  12:31

Největší z parních lokomotiv patřící Českým drahám se dočká opravy a bude opět moci na trať. Na...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...