Nová loga mají označit pravé české potraviny, objeví se už v dubnu

  4:03
Potravinářská komora připravuje dva projekty, jak označit ryze české potraviny. Dostanou vlajku "Česká potravina" a "Český výrobek". Značky by se měly používat od konce dubna, už jsou registrované. Loga mají zabránit opakování dioxinového skandálu, kdy německé závadné maso jedli i Češi.
Nové značky vítají chovatelé drůbeže, podle odborníků ale bude "přeznačkováno". Ilustrační foto

Nové značky vítají chovatelé drůbeže, podle odborníků ale bude "přeznačkováno". Ilustrační foto | foto: Robert ZlatohlávekMF DNES

Projekt vítá i současná vláda. "Nápad se mi líbí a vyjadřuji mu podporu," uvedl Petr Nečas. V současnosti je totiž možné označit jako český výrobek cokoliv, co v tuzemsku třeba jen zabalí. Nyní by čeští spotřebitelé měli být dříve informováni o skutečném původu potravin.

"V Německu jsou těla prasat rozbourána na jednotlivé části. Toto maso pak putuje například do Polska, tam je opracováno nebo jen přebaleno a může být prodáváno dál, třeba i do Česka. Dodatečné opracování nebo balení se považuje za výrobní činnost, a tak na obalu jsou jen údaje o posledním výrobci, tedy o polské bourárně nebo balírně," popsal názorně obchodní cesty šéf Českého svazu zpracovatelů masa Jan Katina s tím, že maso je po celou dobu pod veterinárním dohledem.

V Evropě funguje systém zpětné vysledovatelnosti masa. Všechny články řetězce musí uchovávat informace o tom, kde surovinu nakoupily a kam ji prodaly, a tak je původ masa možné kdykoli dohledat. Systém však začnou kontroloři využívat až ve chvíli, kdy nastane problém podobný tomu německému s dioxiny.

V první chvíli nikdo nevěděl, zda se závadné maso dostalo i na české stoly, a pravda díky zpětnému sledování vyšla najevo až za několik dní. V pátek němečtí veterináři oznámili, že se do Česka na přelomu roku dovezlo 4,5 tisíce kilogramů vepřového masa, které mohlo toxickou látku obsahovat. Jenže lidé už maso zřejmě snědli. Jednotliví zpracovatelé mohou navíc "na cestě" maso smíchat s produkcí z úplně jiných zemí.

Podle čeho známky udělovat

Rozhodující roli pro úspěch nové známky budou hrát především podmínky, za jakých by mohl výrobce svůj produkt označit. Zatímco například masné výrobky lze od začátku až do konce vyrobit v České republice, kakaové boby pro výrobu čokolády místní zemědělci nikdy dodávat nebudou.

Potravinářská komora proto jedná se sdruženími výrobců potravin, aby se dohodli na podmínkách pro jednotlivé výrobky, neboli o tom, jak velké procento domácích surovin musí obsahovat. "Do konce ledna by mohly být shrnuty všechny podmínky," nastínila mluvčí instituce Dana Večeřová.

Někteří odborníci o smyslu nového loga pochybují. "Potravina vyrobená na českém území je už označená jako Klasa. Obávám se, aby nebylo příliš přeznačkováno," argumentoval analytik Petr Havel.

S tím souhlasí i jednatel mlékáren TPK Hodonín Oldřich Obermaier. "Těch značek je už trochu moc. Jsem zastáncem volného trhu a jsem pro to, aby se pro výrobek rozhodovali sami zákazníci, a ne aby někdo předepisoval, kolik má být ve výrobku domácích surovin," řekl Obermaier.

Iniciativu naopak vítají chovatelé drůbeže. "Snažíme se prosadit viditelnější označování českých výrobků, kterou je právě česká vlajka," říká předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Dana Tůmová.

Podle Havla účel mnohem lépe splní jiná připravovaná známka – Čerstvá potravina. Tu rovněž připravují potravináři. Ta by se měla objevit v první polovině letošního roku. Vysoká škola chemicko-technologická se nyní zabývá stanovením znaků čerstvosti a metodami jejího určování. Sama čerstvost by pak zaručovala, že potraviny neputovaly zmrazené v kamionu přes půl Evropy.

Do České republiky se dováží většina produktů, kterých se dioxinový skandál dotýká. Největší podíl tvoří vepřové. "V současné době je na našich pultech asi 50 procent zahraničního masa, a to hlavně z Německa," odhaduje předseda Svazu chovatelů prasat Jindřich Macháček. Stoprocentního českého vepřového je na pultech podle něj jen třetina.

Drůbeží pak pochází podle ředitele Sdružení drůbežářských podniků Františka Matese hlavně z Polska. Dodává, že podíl české produkce na domácí spotřebě je necelých sedmdesát procent.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...