Hádanka za miliony. Firmy řeší, jak namačkat na obaly víc popisků

  14:36
Výrobci potravin se musí potýkat s nelehkým úkolem. Na obaly až tisíců svých výrobků budou muset nově vtěsnat víc informací, zároveň však nesmí libovolně zmenšit velikost písma. Na některé obaly se tak všechny informace nevejdou. Buď se zvětší, nebo se začnou vyrábět jen jednojazyčné verze.

Stará (vlevo) a nová etiketa Májky | foto: koláž iDNES.cz

Přísnější pravidla stanovuje nařízení EU, jehož hlavní části začnou platit 13. prosince 2014. Na etiketách potravin budou muset být nově označené například alergeny, nebude už také možné používat bleší písmo. Přesně o dva roky později začne platit povinnost vypisovat i výživové hodnoty (tuky, cukry, bílkoviny, energetická hodnota). Na některých etiketách se však informace objeví dříve.

Firmy většinou tvrdí, že změny vítají, protože chtějí spotřebitelům vyjít vstříc, ale připouští, že mají s novými obaly práce nad hlavu a nová legislativa jim spolkne stovky tisíc až miliony korun v investicích.

Výrobci začali připravovat nové obaly a etikety už letos, musí je totiž změnit až u tisíců svých výrobků. Více práce mají ti, kteří hodně exportují. Třeba výrobce pražených oříšků a sušeného ovoce Alika má 950 výrobků a u všech musí obaly přetvořit. "Myslím, že na některé naše obaly už se to nevejde," obává se generální ředitelka Jana Kremlová možného zvětšování plochy sáčků či krabiček. Tím by narostla i cena. U některých výrobků, jako jsou například oříšky s wasabi, zabírají informace o složení hodně místa už nyní.

"Nutně to vede k tomu, že se obaly musí pořád zvětšovat. Jsem založením ekolog a hrozně mně vadí, že kvůli tomu, že tam budeme psát něco, co nikdo nečte, tak se bude zbytečně produkovat více odpadu," myslí si Kremlová.

Naopak se jí líbí, že by se díky novele měl vždy uvádět původ potravin. Firma Alika jen kvůli změnám obalů investovala přes sto tisíc korun do počítačů a programů, které umí nové etikety vytisknout. "Stávající software na etikety neumí dělat třeba proložená písma," popsala ředitelka.

Není úplně jasné, jak obaly značit

Potravináři navíc upozorňují na nejasná pravidla nového značení. "Největší úskalí tkví bohužel v tom, že zatím není ve všech bodech přesný výklad. Celá řada těchto ustanovení je totiž neúplná a nejasná, což umožňuje různý výklad," uvedla šéfka marketingu výrobce müsli Emco Petra Farkašová. "Nejvíce času trávíme nyní tím, abychom si ujasnili správný výklad," dodala.

Co nařídí novela zákona o potravinách

  • Minimální velikost písma na obalech má být 0,9, respektive 1,2 milimetru. Nařízení říká, že musí být čitelné i ve vztahu k pozadí.
  • Více informací na obalech, například nutriční hodnoty a alergeny.
  • Povinnost uvádět v těsné blízkosti nebalených potravin odkud potravina pochází a množství hlavní složky v procentech.
  • Zpřísní se sankce za nedodržení požadavků na značení potravin ze 3 na 10 milionů.
  • Velcí obchodníci budou muset v prodejnách zákazníky informovat o tom, z jakých 5 zemí nejvíce dovážejí potraviny.

Na nejasný výklad upozorňují i právníci advokátní kanceláře Ambruz&Dark Deloitte Legal. Řadu povinností teprve Evropská komise upřesní prováděcími předpisy. "Budou se týkat především údajů o původu jednotlivých druhů potravin, což vzpomeneme-li si na kauzy polských potravin, je otázka zásadního významu," uvedl Petr Knebel z Ambruz&Dark.

Snaha EU o zjednodušení pravidel podle něj může skončit vytvořením podmínek pro roztříštěnou úpravu na úrovni jednotlivých členů Evropské unie. Členské země si totiž budou moci některé podrobnosti na obalech upravit podle svého.

Firmu Emco čekají komplikace hlavně u vícejazyčných exportních obalů. Budou se totiž zřejmě muset začít vyrábět jejich další mutace, a tím se zvýší skladové zásoby obalů i samotných výrobků.

Nová pravidla stanoví také minimální velikost písma na 0,9 milimetru u nejmenších obalů a 1,2 milimetru u větších. Důvod je prostý: některé etikety se špatně čtou. Například USA jsou však vůči potravinářům přísnější, nejmenší povolený font písma má 1,6 milimetrů.

Firmy měly na přípravu obalů dost času, legislativa prošla na úrovni EU už v roce 2011. Například potravinářská společnost Hamé změny provádí už přes rok a zatím stihla "převléknout" zhruba polovinu ze svých 1 700 výrobků.

Firma odhaduje náklady na miliony korun. "Týkají se i grafických úprav. Musíme připravit nejen papírové etikety, ale i zcela nové litografie potištění plechovek atd," popsal mluvčí Petr Kopáček. Firma bude muset navíc některé etikety vyrábět samostatně v české a slovenské verzi, protože kvůli stanovené minimální velikosti písma už nebude možné oba texty vtěsnat na jednu etiketu. "To samozřejmě znamená další vícenáklady spojené se skladovými zásobami," dodal mluvčí.

Prodejny budou muset přiznat odkud dováží své zboží

Pravidla o značení obalů jsou součástí české novely zákona o potravinách a tabákových výrobcích, kterou minulý týden schválila vláda. Vzhledem k tomu, že jde o nařízení EU, však začnou platit i bez ohledu na osud této novely.

Ta ovšem přináší další velké změny. Tou nejspornější je povinnost obchodníků informovat u vstupu do svých prodejen o pěti zemích, z nichž nejvíce dovážejí potraviny, prodávané v obchodě. Nařízení se bude týkat provozovatelů podniků s tržbami nad pět miliard korun. Zákazník by se měl vždy k 1. lednu dozvědět, odkud potraviny dominující v nabídce pocházejí i s uvedením procentního vyjádření jejich podílu.

"Cílem ustanovení je poskytnout spotřebiteli relevantní informace, na jejichž základě se může rozhodovat při výběru potravin," vysvětlila ředitelka odboru komunikace ministerstva zemědělství Dana Večeřová.

Někteří obchodníci požadavek označují za protiústavní a byrokratický. "Dle našeho názoru se jedná o protiústavní požadavek. Návrh nutí provozovatele maloobchodních prodejen, aby prozrazovali svá obchodní tajemství, která zahrnují také nákupní zdroje," uvedla mluvčí společnosti Ahold Dagmar Krausová.

Podle ní navíc nebude možné informaci objektivně zjistit, protože u balených výrobků se nemusí uvádět země původu. To je případ mnoha potravin, včetně například medu, kde je často uvedeno "vyrobeno v EU". Ahold podle slov mluvčí nabízí 70 procent výrobků z Česka.

Považujete nařízení o uvádění původu dovážených potravin v obchodě za smysluplné?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 pátek 20. prosince 2013. Anketa je uzavřena.

Ano
Ano 4176
Ne
Ne 533

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

Deset tisíc eur za kabelku Chanel. Ikona luxusu se o zákazníky neobává

29. března 2024

Ačkoli velká část zákazníků po celé Evropě pod vlivem inflace omezila nákupy některých...

Z Prahy do Bulharska a Rumunska z druhého terminálu. Země vstupují do Schengenu

29. března 2024  8:56

Od neděle 31. března se bude do Bulharska a Rumunska létat z druhého terminálu pražského Letiště...

Obchody: Předpověď na Velikonoce láká ke grilování, stouply i nákupy zmrzliny

29. března 2024  8:35

Příznivá předpověď počasí na Velikonoce zvedá poptávku po surovinách na grilování, jako jsou...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...