Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Obal varuje před škodlivými mikroorganismy

aktualizováno 
Potravinový obal, který změní barvu, když se v zabaleném jídle rozšíří nebezpečné bakterie, vyvinula firma Toxin Alert z kanadského Toronta. Vnitřní povrch jejich plastového sáčku je totiž pokrytý biologickými látkami, které reagují při styku se čtyřmi mikroorganismy - bakteriemi Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli O157 a Listeria. Kontrolní látky při kontaktu s bakteriemi změní barvu. Pokud jsou tedy látky naneseny například do tvaru velkých písmen X, objeví se na sáčku křížky, které varují před požitím tohoto jídla. Jak píše časopis New Scientist, někteří mikrobiologové upozorňují, že tato metoda nezjistí škodlivé mikroorganismy v nízkých koncentracích, takže nemůže zabránit každému přiotrávení. Gord Furzer, viceprezident firmy Toxin Alert, to připouští. "Snažíme se však zabránit takové otravě, která může způsobit vážnější onemocnění, nebo dokonce smrt," uvedl. Podle jeho odhadu by měl varovný sáček stát asi o čtvrtinu více než běžný pytlík na jídlo.
Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Druhé finálové utkání hokejové extraligy mezi Kometou a Zlínem (18. dubna)...
Podniky diskriminovaly nevidomé i fanoušky Komety, odhalila inspekce

Česká obchodní inspekce zjistila v prvním čtvrtletí pět případů diskriminačního jednání v obchodech a restauracích. Inspektoři za to uložili tři pokuty v...  celý článek

Ilustrační snímek
V doplňku na podporu erekce našla inspekce látku, která je jen na předpis

Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla v doplňku stravy pro podporu erekce s názvem MAXXES nepovolenou látku sildenafil, která může být pouze v...  celý článek

Brigádnice Eva Pláničková sklízí první dozrávající jahody na plzeňské plamntáži u Kalikovského mlýna
Tristní bilance prodejců jahod na severu Moravy: dva ze tří porušili zákon

Většina obchodníků prodávajících v Moravskoslezském a Olomouckém kraji jahody, jejichž stánky zkontrolovala Česká obchodní inspekce (ČOI), porušila zákon o...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.