Místní jí přezdívají „ziliondolarová humří“ a na její přípravu padne kromě šesti vajec a obligátní pažitky skoro 300 gramů prvotřídního kaviáru a jeden celý humr. Servírují ji na hrstce speciálně vyšlechtěných brambor yukon gold, píše server CNBC.
Ještě loni přitom stejná omeleta vyšla na 1 000 dolarů, hotel Le Parker Meridies, ke kterému restaurace Norma patří, ji ale zdražil. Prý kvůli kvalitě a ceně kaviáru. Ziliondolarová omeleta je přitom na menu restaurace již stálicí.
„Jak dostat na omeletu kaviár?“ řekli si před 13 lety ředitel hotelu Steven Pipes s šéfkuchařem Emilem Castillem a výsledkem jsou vejce s kaviárem a humrem na talíři.
„Věděli, že omeleta bude drahá, tak si trochu zašpásovali,“ říká ředitelka komunikace hotelu Lisa Tharp. Snídaně miliardářů nakonec neunikla pozornosti ani Guinessově knize rekordů. Hotel jich za rok neprodá víc než 12.
A jak si superdrahá omeleta stojí v porovnání s drahými? Takzvaná Ultimátní omeleta v oblíbeném americkém podniku Denny’s vyjde v New Yorku na 16 dolarů, takže za jednu zilionovou humří jich tam zvládnete na omeletu ke snídani pozvat 125 přátel.
Pokud si chcete na legendární manhattanské omeletě pochutnat a máte hluboko do kapsy, její menší verze vyjde na 200 dolarů. „Je delikátní, nejedná se jenom o reklamní tahák,“ ujišťuje tiskové mluvčí podniku Tharp.
