Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Opravili vinný sklep a získali prestižní ocenění

  10:04aktualizováno  10:04
Sklípek z počátku minulého století firma Jedlička - Novák z Bořetic na Břeclavsku tak zdařile opravila a dostavěla, že jí komise Stavebního veletrhu v Brně udělila první místo ve vinařské kategorii. Stavbu je možné najít mezi více než dvěma stovkami sklepů v oblasti pojmenované Kraví hora.

Sklepy se starobylým zařízením mají vždy mimořádnou atmosféru. | foto: Radek Pecák

"I když jsme už středně velké vinařství, chtěli jsme, aby stavba ladila s okolními sklípky na Kraví Hoře. Projekt nám dělali architekti, ale chvíli trvalo, než jsme se domluvili na konečné podobě. Realizoval se asi až třetí návrh," uvedl spolumajitel vinařství Stanislav Novák.

V areálu se víno vyrábí, skladuje, archivuje i prodává. Lidé, kteří do něj vstoupí, však mají dojem, že se neocitli v moderním provozu, ale na statku. "Stavěli jsme ho s tím, aby byl nejen pěkný, ale maximálně funkční. Dokončili jsme ho vloni v srpnu a zpracovávali jsme v něm již celou loňskou sklizeň," popisuje Stanislav Novák.

"Cena od odborníků na stavebnictví nás potěšila, na druhé straně je pro nás nejdůležitější, abychom dál vyráběli dobrá vína a byl o ně zájem," zdůraznil vinař.

Ocenění je dalším ze série podobných medailí, které v poslední době zamřily do Bořetic. Vesnice, která získlala lonic titul pro nejhezčí obec České republiky, se proslavila originální projekty související s cestovním ruchem. Patří například k propagátorům tradice spojené se Svatomartinským vínem. vice ZDE

Autoři: ,




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Premiér Bohuslav Sobotka při tiskové konferenci na Úřadu vlády (14. června 2017)
Je to populismus, kritizují ekonomové Sobotkovo lobbování za vyšší mzdy

Zaměstnavatelé považují snahu premiéra Bohuslava Sobotky vyzvat francouzské a rakouské nejvyšší představitele ke zvyšování mezd českým pracovníkům za...  celý článek

Plesnivý uzený bok. V potravinách Jany Říkovské inspekce zjistila nevhodné...
Ředěné i plesnivé. Nejhříšnějšími potravinami jsou víno, med či maso

Největšími propadáky v potravinách jsou z pohledu inspekce víno, maso a mléčné výrobky. Medy se na pranýř dostávají jako čtvrtá nejčastější komodita. Zatímco...  celý článek

Petr Horálek a Mléčná dráha v poušti Atacama.
Za expedici utratím i sedmdesát tisíc, říká lovec zatmění Slunce

Fotograf, spisovatel, cestovatel a astronom Petr Horálek (31) má poněkud dražší koníček. Žádné úplné zatmění Slunce mu neunikne. Cestuje po celém světě a fotí...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.