Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Palírna, již si oblíbil Al Capone, chová prasata pro pijáky whisky

  9:00
Americká palírna ve státe Iowa Templeton Rye si k výrobě whisky přibrala další činnost - chování prasat. Věří, že kombinace pálenky a vepřového, které bylo krmeno žitným sladem a natáhne tak do sebe „příchuť“ whisky, zaručí zákazníkům ten nejlepší požitek.

Americká palírna Templeton Rye chová prasata, která mají jít k její whisky. | foto: Templeton Rye Profimedia.cz

Pětadvacet čuníků si nyní spokojeně běhá na malé farmě ve Woorwardu a netuší, že se o ně mezitím pere na 200 gurmánů ze čtyř zemí, kteří si chtějí pašíka o váze 210 liber (zhruba 95 kg) koupit.

Někteří dokonce píšou palírně dlouhé dopisy s vysvětlením, proč právě oni by měli dostat prase s dotekem whisky. Ten má masu dodat žitný slad, který tvoří pětinu prasečího jídelníčku, a je stejný jako pro výrobu destilátu Templeton Rye. Píše o tom server NYDailyNews.com.

"Voní to moc pěkně, jako bonbony," říká o sladu zakladatel lihovaru Scott Bush, když krmí své svěřence. Jakmile prasata slad dostanou, vrhnou se na něj a spokojeně chrochtají. "Zatím ještě nevíme, jaký bude mít slad vliv na chuť jejich masa," přiznává Scott Bush. Pro pokus byla zvolena rasa Duroc, známá svou odolností, světlehnědou barvou a velkým podílem libového masa.

Zákazníci se těší na vepřové hody

Vybraní šťastlivci dostanou celé prase za 699 dolarů (zhruba 14 000 Kč), informuje Bush.

Patří mezi ně i šéfkuchař restaurantu 7M Grill v Omaze ve státě Nebraska. S velkým nadšením líčí, jak bude prasátko porcovat a jak sestaví zvláštní jídelníček, od předkrmu po desert. "Moje rodina má pekárnu, k jejímž specialitám patří bacon bun, jemně cukrované pečivo plněné masem," říká Aron Mackevicius.

"Doufáme, že maso bude mít lehkou příchuť žita a že tak budeme mít unikátní produkt. Když jsem o tomto pokusu uslyšel, byl jsem nadšený," říká.

Na myšlenku podávat prasatům žitný slad přišel tým lihovaru jednoho večera, když spolu popíjeli Templeton Rye. "Jsme v Iowě, kde počet prasat převyšuje počet obyvatel," žertuje Scott Bush. "Jezdíme také hodně na gastronomické akce v celé zemi a tam v této chvíli všude vládne víno," dodává.

"To se začne měnit, zvláště s růstem oblíbenosti whisky. Řekli jsme si, že bychom mohli požádat šéfkuchaře, aby připravovali vepřové a doplňovali je koktejly na bázi naší whisky," říká. Loni v říjnu pak začal s experty na chov prasat vybírat ty nejlepší kusy pro chov.

Whisky z palírny pil gangster Al Capone

Pálenka Templeton Rye vychází z receptu používaného nelegálními lihovarníky v městečku Templeton za časů prohibice, která byla ve Spojených státech zavedena ve 20. letech minulého století. Whisky byla oblíbeným nápojem šéfa organizovaného zločinu Al Capona, ujišťuje Scott Bush.

"Nejsou pro to písemné důkazy, protože se tehdy všechny dělalo nelegálně, ale máme četná ústní svědectví. Bandita hlavně pašoval kanadskou whisky, ale Templeton Rye popíjel s přáteli," tvrdí.

Mezi ty, kteří pravost tohoto tvrzení po potvrzují, patří i Deirdre Marie Capone, Al Caponova praneteř, které svého prastrýce pamatuje a svým jménem před dvěma lety podepsala několik lahví palírny, když jí přišla navštívit.

Autoři: ,
  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Parní Albatros opraví soukromá firma. Třicet let ho pak bude moci provozovat

28. března 2024  12:31

Největší z parních lokomotiv patřící Českým drahám se dočká opravy a bude opět moci na trať. Na...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...