Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Do bitvy pekařů o Česko vpadli Belgičané, na Kladně mají obří mrazák

  3:00aktualizováno  3:00
Nejdřív čerpací stanice, teď i velká města. Belgická pekárna Panos v Česku expanduje se sítí rychlého občerstvení. Stojí za ní největší tuzemský výrobce pečiva ze zmrazených polotovarů.

Síť nabízí pestrý sortiment plněných sendvičů, panini, sladkého a slané pečiva | foto: Tomáš Lysoněk, MF DNES

Začalo to v roce 2013 prvními pobočkami na čerpacích stanicích. Pak přišla první samostatná pobočka v pražských Jinonicích a rozšiřování sítě ve velkých městech. Dnes má Panos pět velkých kamenných prodejen v Praze a Brně a deset poboček na bývalých čerpacích stanicích Lukoil (dnes MOL). Poslední pobočka přibyla v Praze loni a plánům není konec.

Za tichou českou expanzi stojí belgická pekárenská společnost La Lorraine, která Panos vlastní a sama provozuje. Síť nabízí pestrý sortiment plněných sendvičů, panini, sladkého a slané pečiva.

„V oblasti baget je silná konkurence. Subway, Bageterie Boulevard – to jsou ty největší jména, které jsou na tomto trhu. Proto tato část trhu je poměrně plná. Zatímco tyto dva řetězce se zaměřují na velká obchodní centra, případně hodně exponovaná místa v centrech měst, pro konkurenta může být cesta například na větších nádražích, kde je také vysoká koncentrace lidí,“ hodnotí růst nové sítě občerstvení analytik Home Credit Michal Kozub.

Za nejdůležitější body strategie rychlého občerstvení považuje správné načasování a kvalitní výběr vhodné lokality.

Originalita jako klíč

„Trh není přesycený, možná jen určité lokality. Některé koncepty, které zde působí, plánují expanzi. Některé spíše stabilizují svoji pozici na trhu a zaměřují se například na vylepšení marketingových aktivit sítě,“ říká výkonná ředitelka České Asociace Franchisingu Petra Ritschelová.

Hodně záleží také na originalitě nabízeného sortimentu. Třeba konkurence v hamburgerech je považována za jednu z nejtvrdších. Jiné oblasti však mají mezery.

Fotogalerie

„Například UGO včetně saláterie je příkladem toho, že dobrý koncept, který najde díru na trhu, může velmi dobře fungovat. V Česku se hodně rozvíjí lokální koncepty. Například velmi oblíbený je Banh-mi-ba, který v Praze nabízí typické vietnamské bagety,“ říká Michal Kozub.

Zda uspěje belgické pečivo, je zatím otázkou. Firma výsledky prodeje nezveřejňuje.

Česká dcera belgické La Lorraine je největším tuzemským výrobcem pečiva ze zmrazených polotovarů. La Lorraine Bakery Group otevřela v roce 2014 v Kladně údajně největší mrazák na pečivo v Evropě. To skupině umožňuje zásobovat stovky obchodních provozoven po celém Česku. Její roční produkce pečiva dosahuje přes 23 000 tun.

Do Česka chtějí další

„Společnost, původně součást tuzemských Delta Pekáren a belgického holdingu Vanelor, se v roce 2008 stala členem mezinárodní pekařské skupiny La Lorraine Bakery Group, což umožnilo její další rozvoj - zejména v oblasti technologií a výrobních postupů,“ říká o sobě La Lorraine.

Zamíchat, vykynout, zmrazit. Jak vznikají bagety pro celou republiku

Zatímco v oblasti pekárenského trhu dominuje, v konkurenci fast foodů působí Panos spíše jako nováček.

Jak uvádí obchodníci, nemusí jít o jedinou novinku na fast food trhu. „Již delší dobu zvažuje několik amerických konceptů vstup na náš trh. Protože počáteční investice je v řádu několika set tisíc dolarů, najít vhodného partnera pro rozvoj sítě je poměrně časově náročné,“ dodává Petra Ritschelová.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Vodní elektrárna Gumati společnosti Energo-Pro v Gruzii.
Kyrgyzské úřady prověřují firmu, které k miliardové zakázce pomohl Mynář

Kyrgyzské státní orgány prověří informace o údajné nezpůsobilosti české firmy Liglass Trading ke stavbě energetické kaskády. Po schůzi kyrgyzské Bezpečnostní...  celý článek

Elektronická stravenka - bezkontaktní karta, kterou je možné platit ve...
Stravenkový trh se rozrůstá. Digitální poukazy nabídne i Arca Capital

Investiční skupina Arca Capital vstoupila na trh zaměstnaneckých benefitů. Na trh uvedla Gusto Kartu, která funguje jako elektronická stravenka. Arca, která o...  celý článek

Logo General Electric (GE)
Největší americký průmyslový konglomerát GE hlásí výrazný pokles tržeb

Tržby a zisk největšího amerického průmyslového konglomerátu General Electric ve druhém čtvrtletí výrazně klesly. Slabé výsledky vykázala zejména divize...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.