Do bitvy pekařů o Česko vpadli Belgičané, na Kladně mají obří mrazák

  3:00
Nejdřív čerpací stanice, teď i velká města. Belgická pekárna Panos v Česku expanduje se sítí rychlého občerstvení. Stojí za ní největší tuzemský výrobce pečiva ze zmrazených polotovarů.
Síť nabízí pestrý sortiment plněných sendvičů, panini, sladkého a slané pečiva

Síť nabízí pestrý sortiment plněných sendvičů, panini, sladkého a slané pečiva | foto: Tomáš Lysoněk, MF DNES

Začalo to v roce 2013 prvními pobočkami na čerpacích stanicích. Pak přišla první samostatná pobočka v pražských Jinonicích a rozšiřování sítě ve velkých městech. Dnes má Panos pět velkých kamenných prodejen v Praze a Brně a deset poboček na bývalých čerpacích stanicích Lukoil (dnes MOL). Poslední pobočka přibyla v Praze loni a plánům není konec.

Za tichou českou expanzi stojí belgická pekárenská společnost La Lorraine, která Panos vlastní a sama provozuje. Síť nabízí pestrý sortiment plněných sendvičů, panini, sladkého a slané pečiva.

„V oblasti baget je silná konkurence. Subway, Bageterie Boulevard – to jsou ty největší jména, které jsou na tomto trhu. Proto tato část trhu je poměrně plná. Zatímco tyto dva řetězce se zaměřují na velká obchodní centra, případně hodně exponovaná místa v centrech měst, pro konkurenta může být cesta například na větších nádražích, kde je také vysoká koncentrace lidí,“ hodnotí růst nové sítě občerstvení analytik Home Credit Michal Kozub.

Za nejdůležitější body strategie rychlého občerstvení považuje správné načasování a kvalitní výběr vhodné lokality.

Originalita jako klíč

„Trh není přesycený, možná jen určité lokality. Některé koncepty, které zde působí, plánují expanzi. Některé spíše stabilizují svoji pozici na trhu a zaměřují se například na vylepšení marketingových aktivit sítě,“ říká výkonná ředitelka České Asociace Franchisingu Petra Ritschelová.

Hodně záleží také na originalitě nabízeného sortimentu. Třeba konkurence v hamburgerech je považována za jednu z nejtvrdších. Jiné oblasti však mají mezery.

„Například UGO včetně saláterie je příkladem toho, že dobrý koncept, který najde díru na trhu, může velmi dobře fungovat. V Česku se hodně rozvíjí lokální koncepty. Například velmi oblíbený je Banh-mi-ba, který v Praze nabízí typické vietnamské bagety,“ říká Michal Kozub.

Zda uspěje belgické pečivo, je zatím otázkou. Firma výsledky prodeje nezveřejňuje.

Česká dcera belgické La Lorraine je největším tuzemským výrobcem pečiva ze zmrazených polotovarů. La Lorraine Bakery Group otevřela v roce 2014 v Kladně údajně největší mrazák na pečivo v Evropě. To skupině umožňuje zásobovat stovky obchodních provozoven po celém Česku. Její roční produkce pečiva dosahuje přes 23 000 tun.

Do Česka chtějí další

„Společnost, původně součást tuzemských Delta Pekáren a belgického holdingu Vanelor, se v roce 2008 stala členem mezinárodní pekařské skupiny La Lorraine Bakery Group, což umožnilo její další rozvoj - zejména v oblasti technologií a výrobních postupů,“ říká o sobě La Lorraine.

Zamíchat, vykynout, zmrazit. Jak vznikají bagety pro celou republiku

Zatímco v oblasti pekárenského trhu dominuje, v konkurenci fast foodů působí Panos spíše jako nováček.

Jak uvádí obchodníci, nemusí jít o jedinou novinku na fast food trhu. „Již delší dobu zvažuje několik amerických konceptů vstup na náš trh. Protože počáteční investice je v řádu několika set tisíc dolarů, najít vhodného partnera pro rozvoj sítě je poměrně časově náročné,“ dodává Petra Ritschelová.

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...