Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Koňské maso v hamburgerech Tesco pochází z Polska, ukázaly testy DNA

  11:18aktualizováno  11:18
Irské ministerstvo zemědělství se dostalo na stopu toho, jak se do místních hamburgerů dostalo koňské maso. Podle předběžných výsledků vyšetřování pochází zřejmě od polského dodavatele. Hamburgery prodávané mimo jiné i v hypermaketech Tesco vyvolaly velký skandál.
Je libo kousek koniny? Ilustrační foto

Je libo kousek koniny? Ilustrační foto | foto: AP

Skandální odhalení z počátku ledna, že britské a irské supermarkety nabízely koňské maso v hovězích hamburgerech, vyvolalo rozsáhlé pátrání. Testy DNA prokázaly, že koňské hamburgery se prodávaly například v prodejnách Tesco, Lidl a Aldi.

Většina z nich hned zboží stáhla z prodeje. Podle britského deníku The Daily Telegraph bylo hovězí maso ve výrobcích značky Tesco Everyday Value přibližně z 29 procent z koňského masa.

Řetězec v polovině ledna oznámil, že všechny chlazené i mražené hamburgery okamžitě stahuje z prodeje, ať už koňské maso obsahovaly, nebo ne. "Přítomnost jiného masa v našich výrobcích je mimořádně vážná věc. Naši zákazníci mají právo na potraviny v nejlepší kvalitě," uvedl Tim Smith, technický ředitel obchodního řetězce. Podobně postupovalo Tesco i v České republice.

Protože dodavatelem masa byly hlavně potravinářské firmy z Irska, zahájil Dublin rozsáhlé pátrání, jak se takový druh masa, který se v této zemi k potravinářským účelům nezpracovává, do hamburgerů dostal.

Stopa vede do Polska

Po více než týdnu pátrání je zřejmě jasno. "Testy, které měly zjistit, odkud pochází koňské maso v hovězích hamburgerech vyráběných v Irsku a exportovaných do Velké Británie ukázaly, že pravděpodobným zdrojem je surovina dovážená z Polska," uvedla irská televize RTE.

Irský ministr zemědělství Simon Coveney uvedl, že po prozkoumání třech hamburgerů vyrobených v lednu v závodě Silvercrest Meats testy ukázaly, že možným zdrojem koňského masa je jedna a ta samá surovina dovážená z Polska.

Jedná se o takzvanou přísadu pro zlepšení konzistence, v níž je tuk a zbytky masa. Průměrný obsah koniny v této "přísadě" byl 4,1 procent. Do budoucna bude podle ministra tato přísada odebírána pouze od odběratelů v Irsku, nebo Velké Británii.

Majitelem závodu Silvercrest Meats je skupina ABP Food, která má výrobny i v Polsku. Podle prohlášení ABF Food ale konina nepochází z těchto závodů. Konina byla ale podle polského portálu Gazeta.pl nalezena i v hamburgrech dalších dvou firem irské Liffey Meats a britské Dalepak Hambleton.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Vyhlídková plošina Grand Canyon Skywalk se otevřela pro turisty v roce 2007.
Indiánský zlatý důl. Kmen Hualapai vydělává na lávce nad Grand Canyonem

Indiáni z kmene Hualapai vydělávají spousty peněz díky prosklené vyhlídce Skywalk nad Grand Canyonem. Nejlevnější vstupenka na lávku vyjde na zhruba 80 dolarů,...  celý článek

Projekt od počátku čelil kritice ze strany ekologů a způsobil masivní odsun...
Češi vyplatí Rusy a ukončí to štěkání, věří Liglassu kyrgyzský prezident

Kyrgyzský prezident Almazbek Atambajev se postavil za české investory ze společnosti Liglass Trading. Na pondělní tiskové konferenci řekl, že firma po...  celý článek

Budova společnosti Google.
Nový startup od Googlu zpřístupňuje Američanům ekologickou energii

Futuristická googlovská laboratoř „X“ vypustila další startup, který se po dvou letech osamostatnil. Tentokrát Google vsadil na ekologickou energii. Projekt s...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.