Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Potomci vikingů si připíjejí pivem

  17:21aktualizováno  17:21
Oslo - Norové si o Vánocích připíjejí nejčastěji pivem. Na základě tradice z vikingských dob slaví svátky s širokou nabídkou vánočního piva. Vikingové pili tento hořký nápoj na počest severských bohů v období zimního slunovratu, a když na sever proniklo kolem roku 1000 křesťanství, začali jím připíjet Ježíši a Panně Marii.
Tomu, kdo na Vánoce zanedbával rituální míchání speciálního piva - a kdo ho nepil - hrozila pokuta od biskupa nebo dokonce ztráta majetku,.

"To je vážná věc. Pokud jste porušili pivní tradice, mohlo vás čekat také vyhnání ze země," cituje agentura Reuters pivovarnického mistra Olauga Flakneho, který pracuje v největším norském pivovaru Ringnes a je zodpovědný za jeho osmnáct různých vánočních značek. "Na vánoční pivo jsme patřičně hrdí," dodává.

Norské pivovary nabízejí okolo padesáti druhů vánočního piva, které je k dostání od listopadu do konce prosince. „S takovouto nabídkou se jinde ve světě nesetkáte,“ tvrdí sdružení norských pivovarů.

Vánoční pivo je sladší a aromatičtější než běžná piva; má kořeněnou, jakoby karamelovou chuť. Nejsilnější a nejtradičnější druhy se vyznačují typickou tmavě červenou barvou, která je ve vánoční době prý nejvyhledávanější. Například Ringnes prodává vánoční piva od světlého ležáku s podílem 4,5 procenta alkoholu po hustý tmavočervený mok o síle 9,9 procenta alkoholu.

Pivovary dříve užívaly k dosažení silné chuti koření a dokonce i tabák, ale zákon o čistotě piva z roku 1516 jim zakázal užívání jakýchkoli jiných přísad kromě základních - vody, sladu, chmele a kvasnic.

Již počátkem prosince Norové pořádají večírky, jejichž náplní je testování vánočních piv toho roku, a - pokud ještě paměť slouží - hlasování o nejlepší.

I přes velkou možnost výběru vypíjí Norové 245 milionů litrů piva ročně, což je při zhruba 50 litrech na osobu téměř nejméně v Evropě,“ uvádí sdružení norských pivovarů.

Pivovary viní z relativně nízké spotřeby piva přísné zákony, zahrnující zákaz reklamy, a především vysoké ceny. Norsko má nejvyšší daň na pivo v Evropě - 63 českých korun na litr, zatímco tato daň v sousedním Švédsku je 23 českých korun a v Německu šest českých korun

Norský premiér Kjell Magne Bondevik je abstinent a jako člen Křesťanské lidové strany obhajuje vysoké daně na alkohol jako způsob snížení jejich spotřeby. Nejsilnější piva se v Norsku prodávají společně s tvrdým alkoholem pouze ve speciálních státních obchodech.

Mladé pivo dozrává v tancích - u ležáků je to přibližně 70 dní.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Petr Horálek a Mléčná dráha v poušti Atacama.
Za expedici utratím i sedmdesát tisíc, říká lovec zatmění Slunce

Fotograf, spisovatel, cestovatel a astronom Petr Horálek (31) má poněkud dražší koníček. Žádné úplné zatmění Slunce mu neunikne. Cestuje po celém světě a fotí...  celý článek

Od každé z pěti zvolených odrůd chystá vinařství rodiny Vaďurů z Polešovic
Vinaři opouštějí obchodní řetězce, sází na vlastní prodejní cesty

Vinařství se postupně odklánějí od prodeje v supermarketech. Nechtějí pod nátlakem korporací snižovat ceny, ani bojovat v kategorii levných vín s těmi...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Příliš výjimek a chyby úředníků, kritizuje NKÚ správu daní z příjmů

Správa daně z příjmů fyzických osob je nepřehledná a složitá pro plátce i úřady. Vyplývá to z prověrky Nejvyššího kontrolního úřadu (NKÚ), jejíž výsledky v...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.