Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Poznat hovězí v masných výrobcích není jednoduché

aktualizováno 
I když mají výrobci povinnost uvádět na obale složení svých výrobků, spolehnout se na ně zcela nelze.
I když mají výrobci povinnost uvádět na obale složení svých výrobků, spolehnout se na ně zcela nelze. Nedávný test MF DNES (17.2.), stejně jako minulé kontroly České zemědělské a potravinářské inspekce, potvrdil, že se ve výrobcích z vepřového, telecího nebo klokaního masa může objevit i hovězí. Zda se výrobce snažil hovězí surovinu zatajit, nebo se mu do výrobku "přimíchala" náhodně, není pro zákazníka důležité. Podstatné je, že tam hovězí je a na obalu ne. Například na obale Paštiky s vepřovými játry ZŘUD z Masozávodu Krahulčí, ve které Státní veterinární ústav v Jihlavě zjistil hovězí, je uvedeno: vepřové maso, vývar, droby. Jenže právě pod pojmem "droby" se mohou skrývat i hovězí vnitřnosti. Tak se alespoň ohradil po zveřejnění výsledků výrobce z Krahulčí. "Zahraniční výrobci a dovozci přistupují k řádnému označování masných výrobků seriózněji," píše se v dubnové tiskové zprávě potravinářské inspekce o kontrole značení. Ani v jednom případě nezjistila, že by dovezený výrobek obsahoval nedeklarovanou hovězí surovinu.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Druhé finálové utkání hokejové extraligy mezi Kometou a Zlínem (18. dubna)...
Podniky diskriminovaly nevidomé i fanoušky Komety, odhalila inspekce

Česká obchodní inspekce zjistila v prvním čtvrtletí pět případů diskriminačního jednání v obchodech a restauracích. Inspektoři za to uložili tři pokuty v...  celý článek

Organicky pěstovaná zelenina dostává nálepku bio, protože se pěstuje bez použití umělých hnojiv, herbicidů a pesticidů
Kontroly našly u biopotravin jen minimum pochybení. Češi jim přesto nevěří

Češi biopotravinám nedůvěřují, shodují se lidé z branže. Proto také jejich spotřeba za západní Evropou zaostává. Kontroly však ukazují, že bioprodukty patří...  celý článek

Vejce
Německo, Belgie a Nizozemsko stahují miliony toxických vajec z trhu

Miliony nizozemských vajec kontaminovaných insekticidem s vysoce toxickou účinnou látkou fipronil začaly tento týden stahovat z trhu Německo, Belgie a...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.