V Česku vyrábí vaječnou melanž například přerovská firma Framagro, která iDNES.cz umožnila zachytit ve videoreportáži celý výrobní proces tekutých vajec.
Framagro má po republice rozmístěných sedm chovů slepic. Garantuje, že vaječná hmota je opravdu z českých vajec. Namátkou jsme jich několik zkontrolovali a všechna na sobě měla značku CZ.
Nový výrobek je podle firmy zacílen hlavně na mladší generace, které si chtějí ulehčit práci. Probojovat se do nákupních košíků nedůvěřivých Čechů však nebude nic jednoduchého. Proti hraje hlavně cena, která se v závislosti na velikosti balení pohybuje mezi pěti až šesti korunami za vejce.
Vaječnou melanž dobře znají lidé ve Francii nebo Velké Británii. V Česku se tekutá vejce zatím prodávala jen restauracím a výrobcům, kteří je využívali pro namíchání různých směsí.
Koupili byste si syrová vejce v krabici?
Hlasování skončilo
Čtenáři hlasovali do 0:00 pondělí 29. dubna 2013. Anketa je uzavřena.
