Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Restaurací roku je podle Maurerova výběru La Degustation

  19:23aktualizováno  19:23
Žebříček Grand Restaurant letos vyhodnotil jako nejlepší restauraci pražský podnik La Degustation Boheme Bourgeoise. V hodnocení, kde nemají hlavní slovo specialisté v oboru, obsadila druhé místo italská restaurace La Finestra in Cucina. Třetí nejlákavější restaurací je Divinis hvězdy TV pořadu Ano, šéfe! Zdeňka Pohlreicha.

Interiér pražské restaurace La Degustation Boheme Bourgeoise. - La Degustation Boheme Bourgeoise.

"Výsledky ukazují, že lidé raději navštěvují restaurace, které mají nějakou atmosféru," řekl k výsledkům hlasování Pavel Maurer, který gastronomické žebříčky vydává již třináct let. Podle něj se lidé v současné době trochu obávají hotelových restaurací. "Ať nabízejí cokoli, mají image drahých podniků, kde se utratí mnoho peněz," uvedl.

Žebříček zveřejnilo nejnovější vydání magazínu Lidových novin Esprit Menu. Do první desítky průvodce Grand Restaurant, který bude oficiálně zveřejněn 1. prosince, se dostala pouze jedna hotelová restaurace, kterou je Alcron. V minulosti přitom hotelové restaurace tvořily i polovinu nejlepších gastronomických zařízení. Nově se tam objevila také rodinná restaurace Diana z okrajové části Prahy, která se nachází v penzionu.

Pokud jde o výsledky hodnocení pouze v jídle, překvapivě zvítězila prakticky neznámá restaurace Valoria z Brna. "Pokud si lidé na servis nepotrpí, pak se dobře umístily četné mimopražské restaurace," uvedl Maurer.

V restauraci La Degustation Boheme Bourgeoise, která hodnocení vyhrála, vládne šéfkuchař Oldřich Sahajdák. Na druhém místě je italská restaurace La Finestra in Cucina rovněž v centru Prahy, jejímž majitelem je Riccardo Lucque. Jako šéfkuchař tam působí Tomáš Černý, jenž v minulosti pracoval v restauraci Four Seasons. Do výběru se dostala překvapivě po zhruba půlročním působení.

Třetí nejlepší českou restaurací je Divinis nedaleko Staroměstského náměstí v Praze. Provozuje ji Zdeněk Pohlreich, hvězda televizního pořadu Ano, šéfe!.

Čtvrtá se jako jediná mimopražská v první desítce umístila brněnská restaurace U Kastelána. Následují restaurace V Zátiší, Bellevue, Le Terroir, SaSaZu, Alcron a Diana.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Makro. Ilustrační snímek.
Makro shání stovky lidí. Pokladním zvýšilo mzdy o devět procent

Letošní vlna přidávání v obchodech s potravinami dorazila i do Makra. Velkoobchodní síť navýšila od července mzdy zaměstnancům v průměru o 8,5 procenta,...  celý článek

ČEZ
Čistý zisk ČEZ vzrostl o 21 procent na 16,7 miliard korun

Čistý zisk energetické společnosti ČEZ stoupl v pololetí meziročně o 21 procent na 16,7 miliardy korun. K růstu dopomohly mimořádné příjmy z prodejů akcií MOL...  celý článek

True Gault
Aplikace vytvoří pomocí skenu nohou dokonale padnoucí lodičky

Dámské boty na podpatcích už nemusí být nepohodlné. Newyorský start-up True Gault představil vůbec první aplikaci pro iPhone, která naskenuje nohy a vytvoří...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.