"Podle mne je to naprostá blbost. Kdo si bude chtít pivo dát, tak si ho dá, ať už je o pár korun dražší než limonáda, či nikoliv. Pokud by se tento nesmysl podařilo prosadit, tak začnou restauratéři shánět nejlevnější segment malinovek či citronád a nic to nezmění. Jen přibude práce, takže to je zbytečná buzerace," řekl iDNES.cz Petr Zach, majitel restaurace U Bulánka v Královéhradeckém kraji, který získal v kategorii samostatných restaurací titul Restauratér roku 2012.
Zach navíc nechápe, čemu by mělo nové nařízení pomoci. Alkohol se podle něj stejně nalévá jen dospělým, takže nezletilým nepomůže, a snažit se levnější cenou změnit preference spotřebitelů se bude míjet účinkem.
Ať stát zdraží pivo, navrhuje provozní
Podobný názor má také Marek Klimeš, šéf provozu jedné z pražských restaurací Pizza Coloseum. "Náš obor je už přeregulovaný a je špatné to ještě zhoršovat. Nelze přeci zákonem nakázat majitelům, co a za kolik mají nabízet. Ať se tedy nakáže zdražit pivo," navrhuje.
Přikázali byste hostinským prodávat minerálku levněji než pivo?
Hlasování skončilo
Čtenáři hlasovali do 0:00 úterý 29. ledna 2013. Anketa je uzavřena.
Proti nové povinnosti je i Asociace hotelů a restaurací ČR. "Že se má nabízet v restauracích nealko, s tím souhlasím, ale aby stát stanovoval ceny, to je absurdní uvažování, které se vymyká tržním zvyklostem. Absolutně s tím nesouhlasím," říká Vlastislav Šos, viceprezident asociace pro krajské sekce a zároveň ředitel hotelu Olympik.
Podle něj si každá restaurace určuje ceny s ohledem na rentabilitu konkrétního podniku, a kdyby jí do toho stát zasahoval, mohlo by to některé provozy poškodit.
Část restauratérů s návrhem souhlasí
Ne všichni ale vidí v prosazení nového pravidla problém. Například Iveta Nováková, manažerka Potrefené husy na Starém Městě říká, že pro jejich restauraci by nebyla potíž toto nařízení splnit, protože nabízí vodu z kohoutku zdarma.
Za dobrý považuje návrh dokonce vedoucí restaurace jednoho mariánskolázeňského hotelu, který si však nepřál uvést své jméno. "My už čaj a některé nealko levněji než pivo nabízíme a domnívám se, že to je správné. Když děti na jídelníčku vidí, že je pivo levnější než minerálka, tak to není rozhodně dobře," říká.
Ministerstvo zdravotnictví představilo svůj návrh na úterní tiskové konferenci. Návrh nového zákona, který zpřísňuje podmínky pro prodej tabáku a alkoholu, zvyšuje také pokuty za nalévání mladistvým. Půjdou do milionů (více zde).
