Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

On-line rozhovor

Šéf SZPI Martin Klanica odpovídal na dotazy čtenářů

Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a
velikost textu:
vydáno 12.12.2014 9:25
Zdálo se, že Česko už má za sebou potravinové skandály v hlavní roli s polskými dovozy. V pondělí však nanovo začala přestřelka mezi úřady obou zemí. Spor se vede o interní dokument české inspekce, který získaly polské úřady. Postoj české inspekce čtenářům iDNES.cz vysvětlil šéf SZPI Martin Klanica.

Konec rozhovoru

Osobnost již neodpovídá. Čtenáři se ptali do 12. prosince 2014 do 10:32

OTÁZKA: Dobrý den, z přiloženého dokumentu jasně vyplývá, že kontroly byly cílené zejména na polské dovozy. Nechápu tedy, proč tvrdíte, že to není pravda.. Roman B.
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den pane Romane B., žádný pokyn k plošné kontrole polských potravin z dlouhodobého hlediska neexistuje, naopak vnitřní dokument SZPI reaguje na situaci na trhu a jednalo se o časově a komoditně omezené kontroly. 12.12.2014 9:39
OTÁZKA: Dobrý den, chtěla jsem se zepta, zda česká inspekce může postihnout i obchodníky, kteří prodávají "značně unavenou zeleninu a ovoce " za zeleninu a ovoce I. jakosti. Děkuji za odpověď Nováčková Lada
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den paní Nováčková, Státní zemědělská a potravinářská inspekce provádí kontrolu kvality čerstvého ovoce a zeleniny zcela běžně a to přímo u výrobců, dovozců, distributorů a samozřejmě také u obchodníků. Zjištění nevyhovujících parametrů čerstvého ovoce a zeleniny je velmi časté a je také postihováno mimo jiné i pokutami ukládanými ve správním řízení. Mimo minimálních požadavků na jednotlivé druhy ovoce a zeleniny má řada druhů i specifikované parametry pro jednotlivé třídy jakosti, takže když je deklarován např. deklarován třída jakosti výběr nebo I. jakost, tak tomu musí zboží odpovídat. Obecně lze bohužel konstatovat, že v ČR mají obchodníci při nabídce čerstvého ovoce a zeleniny značné rezervy. 12.12.2014 9:44
OTÁZKA: Proč jste v souvislosti s ruským embargem nevydali zvláštní pokyny ke kontrole na dovoz i z jiných zemí? Do Ruska přece nevyváželi jen Poláci. Takto to opravdu vypadá, že polské potraviny jsou nebezpečnější než jiné... Marika
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den paní Mariko, úřední kontroly SZPI (ale i jiných dozorových orgánů) jsou prováděny na základě analýzy rizika. V daný čas a pro dané druhy potravin jsme vyhodnotili nutnost tohoto kontrolního zaměření a situace si vyžadovala, abychom byli ve střehu a mohli efektivně ochránit spotřebitele. Mimo potravin z Polska, byly samozřejmě kontrolovány i potraviny z jiných zemí. 12.12.2014 9:47
OTÁZKA: Jak je možné, že se k internímu dokumentu dostala polská média? Prošetřujete to jako únik informací? Bude za to někdo potrestán? Šárka Sovová
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den paní Sovová, dokument, kterým disponují média je vnitřním předpisem SZPI. Jeho interpretace vytržená z kontextu a vnímaná bez souvislostí a znalostí systému úřední kontroly pak způsobuje nepochopení a dezinterpretaci. Jak se dostal mimo SZPI se v tuto chvíli intenzivně prošetřuje, existuje několik variant, ale z logických důvodů v tuto chvíli nemohu situaci detailněji popsat. 12.12.2014 9:50
OTÁZKA: Můžete být konkrétnější? Které další potraviny z jakých zemí jste po ruském embargu speciálně kontrolovali? Proč bylo Polsko rizikovější (ukázala vám to analýza rizika)? Marika
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den paní Mariko, předmětem kontrol byly a i dlouhodobě jsou primárně tuzemské produkty. Mají největší zastoupení na trhu a povinností každého členského státu EU je mít "zameteno před vlastním prahem". Zahraniční výrobky, ať už z třetích zemí nebo z jiných států EU jsou kontrolovány dle aktuální situace na trhu, na základě vyhodnocení celé řady impulzů. Předmětem ruského embarga byly tyto komodity: ovoce a zelenina, maso a masné výrobky, mléko a mléčné výrobky, ryby a rybí výrobky. Vzhledem ke stanoveným kompetencím SZPI nás primárně zajímaly ovoce a zelenina, přímo u obchodníků i další uvedené komodity. Mimo Polska jsou významným distributorem ovoce a zeleniny jsou např. také Itálie, Holandsko. 12.12.2014 9:56
OTÁZKA: dobry den, to CR nema dulezitejsi problemy k reseni nez jsou polske umele vyvolane narky? co takhle poslat polakum kondolenci a zacit resit skutecne problemy namisto tohoto lacineho prihrivani politicke polivcicky nad neexistujicimi problemy?! BeNiSh

Na tuto otázku odmítá dotazovaný odpovídat

OTÁZKA: Je nějaký předpis, jak často a koho kontrolovat? To je přece věc ČR, do toho nikomu nic není, nebo se pletu? Ivan
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den pane Ivane, v principu máte pravdu, nicméně kontroly nesmí být z dlouhodobého hlediska diskriminační, čímž se SZPI řídí. Pro zajištění co nejefektivnější ochrany spotřebitele je třeba obsáhnout kontrolami co nejvíce komodit z obrovského portfolia potravin. K cílenému a efektivnímu provádění kontroly slouží nástroj analýzy rizika. Z té například vyplyne, že je nutné v určitém období se intenzivněji věnovat konzervám z Číny, pak zase např. vínům z Balkánu nebo třeba suchým skořápkovým plodům ze Spojených států. 12.12.2014 10:02
OTÁZKA: Dobrý den, může být vůbec kontrola výrobku diskriminační? Jinak, je nějak při průběhu kontroly výrobce znevýhodněn či přinejmenším obtěžován? Stále se snažím vidět v kontrole tu "diskriminaci" a stále ji nenacházím... Děkuji. Stanislav Drastík
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den pane Drastíku, kontrola by byla diskriminační, kdyby se např. neprováděly kontroly nikde jinde, než u několika málo subjektů stále dokola, bez ohledu na výsledky kontrol. Chci tím říci, že významným kritériem pro vyšší četnost kontrol provozovatele nebo komodity jsou záchyty nevyhovujících potravin z minulosti. Takže pokud by např. provozovatel měl vše v pořádku a přesto by byl stále dokola kontrolován, mohlo by to být považováno za diskriminaci. Proč bychom to ale dělali? V případě, o kterém je tato diskuze, se o diskriminaci nejednalo v žádném případě. 12.12.2014 10:07
OTÁZKA: Dobrý den, můžete my vysvětlit pojem "kvalitní potravina" a "česká potravina". pavel bobek
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den pane Bobku, u pojmu kvalitní potravina je vždy rozhodující, co si kdo pod tímto pojmem představí a vždy záleží na úhlu pohledu. (výrobce může mít často jiný názor než obchodník nebo spotřebitel) Z pohledu dozorového orgánu je kvalitní taková potravina, která odpovídá ve všech parametrech požadavkům právních předpisů. Definice "české potraviny" se v tuto chvíli připravuje prostřednictvím prováděcí vyhlášky zákona o potravinách. 12.12.2014 10:11
OTÁZKA: Proč jsou polské potraviny levnější než české? Těžko pak být patriot, když to peněženka neumožňuje? Není naše dotační politika nějak chybně nastavená? Ondřej Hrubý

Na tuto otázku odmítá dotazovaný odpovídat

OTÁZKA: Dobrý den, já dlouhodobě polské potraviny nekupuji, nemám k nim důvěru a snažím se jim vyhnout, co to jde.. zajímalo by mne, zda se dočkáme označení země původu na potravinách - teď mám na mysli např. u masa, odkud daná potravina pochází - nyní je např.uvedeno vyrobeno v ČR, ale může to znamenat, že zde maso bylo pouze zabaleno, ale odkud vlastně je se já jako spotřebitel nedozvím. Nevím, zda je toto otázka přímo na Vás, každopádně děkuji za Váš názor. Lída
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den paní Lído, zcela rozumím problému, který zmiňujete z hlediska jasného a konkrétního označení země původu na potravinách. SZPI může po kontrolovaných subjektech vyžadovat pouze povinnosti, které jsou stanoveny v předpisech. Mírný posun u některých komodit při konkrétnějším značení původu přinese od zítřka účinné nařízení EU 1169/2011, nicméně autoři legislativy mají ještě značně velké pole působnosti v této oblasti. 12.12.2014 10:17
OTÁZKA: Proč se neustále řeší polské potraviny? Proč se nezaměřite na podporu českého zemědělství? A netvrďte, že se tak děje. Neustálá nespokojenost českých zemědělců svědčí o opaku. Příjde Vám normální takto plýtvat penězmi nás daňových poplatníků? Docela by mě zajímalo jaké jsou provozní náklady celého vašeho úřadu a zda jste v černých čislech? Marek Xara Quarda
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den pane Quardo, rolí SZPI je provádění úřední kontroly potravin, tzn. prověřovat to, zda potraviny uváděné na trh odpovídají zákonným požadavkům. Mimo ochrany spotřebitele je druhým významným efektem korektně prováděné kontroly nastavování rovných konkurenčních podmínek, protože provozovatel, který si nekorektním způsobem snižuje provozní náklady např. nahrazováním dražších složek složkami levnějšími bez deklarace na obale má nekalou konkurenční výhodu vůči poctivým. Nepřímo se tak dá říci, že profesionálně prováděnou úřední kontrolou podporujeme české zemědělství. Naše činnost je plně hrazena ze státního rozpočtu, nejsme výdělečnou organizací, i když např. v letošním roce předpokládáme jen na uložených pokutách příjem do státního rozpočtu ve výši kolem sta milionů korun. 12.12.2014 10:23
OTÁZKA: Dobrý den, pane řediteli, včera v televizi jsem zaslechl, že Česko není z hlediska dovozu kvalitního masa na prioritním listu dovozců. Až 40 procent dovezeného masa prý má nějaký problém. Je to pravda? Marcel Joch
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den pane Jochu, na komplexní odpověď není dostatečný prostor a navíc, dovoz masa je záležitostí kolegů ze Státní veterinární správy, proto tuto věc nebudu dále komentovat. 12.12.2014 10:26
OTÁZKA: Dobrý den, pane Klanico, může aktuálně SZPI a ČOI zaručit zákazníkům u nás v Polsku, popř. v dalších zemích odebírajících alkohol tuzemského původu, že výrobky s obsahem alkoholu jsou zaručeně neškodné pro zdraví spotřebitelů, samozřejmě při spotřebě odpovídajícího množství alkoholu. Děkuji za odpověď a přeji Vánoce plné pohody. M.Vácha Milan Vácha
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den pane Vácho, za parametry kvality a bezpečnosti potravin zodpovídá provozovatel potravinářského podniku, tj. výrobce, distributor, dovozce nebo prodejce, nikoliv stát. Ten svojí kontrolou přispívá k co nejlepší produkci a obchodování. Současně není možné a není v silách žádného dozorového orgánu v žádném státě zkontrolovat všechny šarže všech potravin, které se vyrobí nebo dovezou. 12.12.2014 10:30
OTÁZKA: Chtel bych se zeptat, mám řeznictví ve Frýdlantu, můžu od kolegy řežníka v Chemnitzu koupit vepřové půlky na pravou českou zabíjačku? Děkuji. Tomas Reznik
Martin Klanica, vrchní ředitel sekce kontrolní a právní Státní zemědělské a Martin Klanica: Dobrý den pane Řezníku, co budete zabíjet, když si koupíte vepřové půlky? 12.12.2014 10:31

Upozornění

Redakce si vyhrazuje právo na odstranění otázek s vulgárním nebo urážlivým obsahem.





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.