Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Sekt se vyplatí vybírat i podle etiket

  17:36
Zatímco výrobci sektů zahltili trh lahvemi označenými millenium už před rokem, na letošní silvestrovskou půlnoc kdy nové tisíciletí přijde doopravdy - není v obchodech pro tuto příležitost připravena žádná novinka. Jak ale ukázal tradiční redakční test šumivých vín, netřeba litovat. Na trhu kvalitní sekty jsou, jen je třeba umět sáhnout po tom pravém. Pro velmi hrubou orientaci postačí zjištění, že ceny v obchodech kvalitu šestnácti testovaných sektů většinou kopírovaly. Vítěz anonymního testu, španělský suchý sekt Freixenet, stál necelé čtyři stokoruny, poslední, Soare Sekt z Jablonce nad Nisou, vyšel zhruba na čtvrtinu.

Kdo nemá svoji oblíbenou značku, nebo rád poznává nové, by však měl při výběru věnovat velkou pozornost vinětám. Kupříkladu azbukou psané názvy Russkoe Igristoe nebo Rossijskoe Igristoe mohou u leckoho navodit vzpomínku na kdysi slavné sovětské šampaňské. Z viněty na zadních stranách obou lahví však vyplývá, že první bylo vyrobeno v Mariánských Lázních a druhé v Jablonci nad Nisou. Oba nápisy sotva viditelnými písmeny, nicméně důležité. Už proto, že u mariánskolázeňského vína výrobce píše, že zemí původu hroznů je Slovensko.

V konečném hodnocení šestnácti sektů oba skončily v druhé polovině pole. Test lahví s rychlými zátkami koupených v obchodech napověděl, že většina sektů na trhu má slušnou kvalitu. Ze stobodového hodnocení získalo prvních pět vín zhruba od 75 do 80 bodů, střed pole tvořila šumivá vína v rozmezí 70 a 75 bodů a třetí skupinu vína pod 70 bodů. Přitom odstupy mezi značkami byly i velmi těsné, mnohdy jen několik desetin bodu. Podle Viléma Krause, profesora Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Lednici, který test vedl, lze sekty na tuzemském trhu skutečně rozdělit do několika skupin. Do jedné skupiny patří pouze ty, které jsou z dovezených surovin. Další skupinu tvoří šumivá vína vyrobená z jakostních a dovezených surovin; třetí pak sekty z přesně určených oblastí a čtvrtou takzvané pěstitelské sekty, které smějí vyrábět vinaři pouze z vlastních hroznů. Sekty neboli šumivá vína je nutno rozlišovat i podle toho, zda kvasí v lahvi, tedy tradičně, nebo v tanku metodou Charmant. První žádá podle Viléma Krause vyšší kvalitu hroznů. Sekty kvašené v lahvi proto bývají na trhu i dražší.



O testu

* senzorické hodnocení bylo anonymní, členové hodnotitelské komise k němu použili stobodový systém

* sekty pocházejí z běžných obchodů a kritériem pro výběr byla cena do 500 Kč

* v komisi vedené Vilémem Krausem z Mendelovy zemědělské univerzity v Lednici na Moravě nebyl zastoupen žádný výrobce testovaných šumivých vín

* komisi tvořili kromě vysokoškolského profesora soukromý vinař, obchodník s vínem, someliér, vedoucí senzorické laboratoře a laickou veřejnost zastupoval lékař

* veškeré náklady spojené s testem platila redakce MF DNES ze svého rozpočtu

vítěz testu

V anonymním senzorickém hodnocení porota nejvýše ocenila suché šumivé víno Freixenet ze Španělska. Shodou okolností jde o nejprodávanější značku sektu na světě. Šestičlenná porota mu přiřkla v průměru 79,5 bodu ze 100 možných. Lahev stála 378 Kč.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Rohlík pro dítě, nákup do kočárku. Co v obchodě projde a kdy už hrozí právník?

13. dubna 2024

V obchodech platí pravidla, která občas zákazník nedodržuje. Někdy se navoní parfémem, aniž by...

Zlato místo bankomatu. Američané berou útokem zastavárny a zbavují se ho

15. dubna 2024

Vysoká cena zlata je pro mnohé jeho majitele jasným signálem, že právě nazrál čas jeho zpeněžení....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kdo je Tomáš Otruba. Klíčový muž v PPF a nový partner Renáty Kellnerové

16. dubna 2024  15:15

Největší česká finanční skupina PPF prochází personální i byznysovou proměnou. Jedním z hlavních...

Za zmizení 12 miliard dolarů trest smrti. Vietnam potrestal historický podvod

12. dubna 2024  17:58

Za největší bankovní podvod ve vietnamské historii padl ten nejpřísnější trest. Rozsudek smrti si u...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zlato raketově zdražilo. Mohou za to Spojené státy, Čína i Rusko

13. dubna 2024

Cena zlata pokořila historické rekordy a podle ekonomů se ještě zdaleka nemusí zastavit. Důvodem...

Za zájezd jen čtvrtinu předem, navrhuje EU. Cestovky s tím mají problém

19. dubna 2024

Premium Předem zaplaťte jen 25 procent a doplatek až čtyři týdny před odjezdem na dovolenou. Takový návrh...

Brusel vyčlenil půl miliardy eur na výroby munice, do Česka jdou tři procenta

19. dubna 2024

Dva české podniky uspěly v konkurenci evropských obranných firem, které se ucházely o finanční...

Ruské tankery mohou způsobit ekologickou katastrofu, varuje švédský ministr

18. dubna 2024

Švédský ministr zahraničí Tobias Billström varuje před ekologickou katastrofou, ke které by mohlo...

Google propustil 28 zaměstnanců, kteří stávkovali kvůli smlouvě s Izraelem

18. dubna 2024  19:30

Společnost Google propustila 28 zaměstnanců, kteří protestovali proti smlouvě, kterou firma...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Náhle zemřel zpěvák Maxim Turbulenc Daniel Vali, bylo mu 53 let

Ve věku 53 let zemřel zpěvák skupiny Maxim Turbulenc Daniel Vali. Letos by se svou kapelou oslavil 30 let na scéně....

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Vykrojené trikoty budí emoce. Olympijská kolekce Nike je prý sexistická

Velkou kritiku vyvolala kolekce, kterou pro olympijský tým amerických atletek navrhla značka Nike. Pozornost vzbudily...

Rohlík pro dítě, nákup do kočárku. Co v obchodě projde a kdy už hrozí právník?

V obchodech platí pravidla, která občas zákazník nedodržuje. Někdy se navoní parfémem, aniž by použil tester, nebo...