Je to praxe, která se děje nejen na Slovensku. Číšníci dostávají od majitelů kaváren a restaurací jen minimální plat. Počítá se totiž s tím, že si vydělají peníze na spropitném, které dostanou od hostů.
Slovenské ministerstvo financí však uvádí, že to je ze strany podnikatelů v pohostinství obcházení daňového zákona, píše deník Sme. "Číšníci si běžně vydělají 450 eur hrubého (11 250 Kč), zbytek dostávají načerno ze spropitného. Obvykle si takto dokážou přivydělat tři sta eur (7 500 Kč) za měsíc," uvádí slovenský deník. Stát tak jen na odvodech a daních přichází u každého číšníka měsíčně přibližně o devadesát eur, čemuž chce slovenské ministerstvo financí zabránit.
Mělo by podle vás spropitné podléhat zdanění?
Ministr Kažimír však narazil nejen u podnikatelů a číšníků, ale i u dvou členů vlády, kteří vlastní jednu z nejznámějších slovenských sítí restaurací a kaváren. Ministr vnitra Robert Kaliňák a ministr dopravy Ján Počiatek jsou majiteli bratislavské sítě Steam & Coffee a záměry Kažimíra nechápou.
Kaliňák v rozhovoru pro Sme uvedl, že podle něj restaurace nemusí platit daně ze spropitného, které dostávají číšníci. "Netušil jsem, že spropitné je daňový příjem. Přiznám se. Považoval jsem to za dar," uvedl Kaliňák.
Na Slovensku přitom platí od počátku minulého roku povinnost, aby každý obchodník a každá restaurace měly registrační pokladnu. Když finanční kontrola zjistí rozdíl mezi obsahem pokladny a údaji v pokladně, může udělit vysokou pokutu. Vedle číšníků jsou tak pokutováni často i obchodníci, kteří zákazníky nechají zaokrouhlit částku nákupu a jim pak v pokladně pár eur přebývá.
Hraje se až o miliardu eur
Podle kontrolorů slovenského ministerstva financí nesmí mít číšníci a vrchní u sebe neregistrovanou hotovost a vše musí projít účetnictvím a pokladnou majitele restaurací. Ti by pak správně měli spropitné vyplácet jako součást mzdy a nejen ho zdanit, ale odvést z něj i odvody. Jenže to se stále evidentně neděje.
V Česku byl před dvěma roky udělán anonymní průzkum restaurací a hospod, z něhož vyplynulo, že až dvě třetiny šidí nedaněním spropitného stát na daních. Podle společnosti Mag Consulting tím stát v Česku přicházel o přibližně 50 miliard korun. Na dvakrát menším Slovensku, kde jsou postupy srovnatelné, by se tak mohlo jednat přibližně až o miliardu eur, tedy částku, kterou by už napjatý slovenský rozpočet pocítil.
