Stačí pár kroků a na veletrhu projdete celým vinařským Rakouskem

  8:32
Ačkoli jsou tři dny letošního ročníku veletrhu Víno a Destiláty zaměřeny na Česko, Francii a Bulharsko, je ještě jedna vinařská země, kterou na holešovickém výstavišti nepřehlédnete. Velký stánek v centrální hale Průmyslového paláce tradičně obsadilo Rakousko.
Korek, zátka, víno

Korek, zátka, víno - Korek, zátka, víno | foto: Profimedia.cz

Ochutnat je zde možné vína od více než tří desítek výrobců z prakticky všech vinařských oblastí Rakouska - od sauvignonů ze Štýrska přes veltlíny z Weinviertelu až po červená vína a sladké výběry z Burgenlandu.

U jednotlivých pultíků lze snadno srovnat různé přístupy rozdílných vinařů k jednotlivým odrůdám i odlišnosti dané geografickými či půdními podmínkami. Za ochutnání stojí například sauvignon od vinařství Dockner z oblasti Kremstal s intenzivní vůní angreštu, bílého rybízu a bezu nebo tatáž odrůda od oceňovaného štýrského vinaře Waltera Skoffa.

Jak koncentrované a silné víno lze také připravit z odrůdy veltlínské zelené, lze okusit u většiny vystavujících vinařů, mimo jiné třeba u vinařství města Krems, jehož výrazný veltlín z polohy Wachtberg dosahuje 14 procent alkoholu při 4,5 gramu zbytkového cukru.

Zažitý mýtus o tom, že v našich podmínkách není možné vytvořit kvalitní a plná červená vína, vyvrací vedle tradičních vinařů od Neziderského jezera i producenti z oblasti Weinviertel, jejichž vinohrady leží jen kousek za českými hranicemi.

Stačí okusit například cuvée Schrattental 9 ročníku 2002 od vinařství Zull. Týž vinař pak dokázal i v ročníku 2001, který se v tuzemsku považuje za slabší, vytvořit spojením cabernetu sauvignon, zweigeltrebe a merlotu plné a chuťově sladěné Cuvée Exclusive.

Podobně výrazná červená vína představuje i vinařství Hebenstreit, jehož vinice se rozkládají u městečka Retz nedaleko Znojma. Z červených vín stojí za ochutnání například cuvée Schwarzer Mönch z modrého portugalu, rulandského modrého a merlotu.

Stejně jako sladká tečka na závěr chutného menu mohou ochutnávku završit sladká vína z Burgenlandu. Vinařství Limbeck nabízí lahodné „bonbónky“ z přezrálých hroznů chardonnay a rulandského šedého. Cuvée z těchto dvou odrůd v pozdním sběru obsahuje 100 gramů zbytkového cukru na litr, přesto si udržuje šťavnatý a svěží charakter. To výběr ze suchých bobulí chardonnay s 220 gramy cukru a koncentrovanou medovou chutí se vychutnává už jen po kapkách.

Veletrh Víno a Destiláty pokračuje ještě dnes a zítra na pražském výstavišti. Otevřen je od 11 do 20 hodin.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Kryptopodvodník Bankman-Fried dostal 25 let. Zpronevěřil osm miliard dolarů

28. března 2024  17:07,  aktualizováno  17:43

Americký soud poslal zakladatele zkrachovalé kryptoměnové burzy FTX Sama Bankmana-Frieda na 25 let...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...