Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Staropramen vyráží do regionů s novými restauracemi Naše hospoda

  15:54aktualizováno  15:54
Restaurační síť pivovaru Staropramen Potrefená Husa má mladšího bratra. Nový, o něco lidovější koncept s jednoduchou gastronomií nese název Naše hospoda. Má se objevit na desítkách míst hlavně v regionech. Pivovar chce do hospod investovat miliony korun ročně, přesnou sumu tají.

Nová restaurační síť Staropramenu Naše hospoda. Pivovar jich chce otevřít desítky v regionech. | foto: Staropramen

Naše hospoda na rozdíl od Potrefené husy nebude franšízovým konceptem. Staropramen oslovuje již zaběhlé restaurace zejména v regionech a nabízí jim investice do modernizace. Podmínkou ale bude, aby se i sami majitelé hospod na investici podíleli. S některými hospodskými už si pivovar plácnul a hospody se přestrojily do jednotného, moderního interiéru s novým výčepem a výrobky druhého největšího českého pivovaru.

Co bude součástí smluv, nechce pivovar prozradit. Měly by ale majitele vzhledem k výši investic zavazovat k dlouhodobé spolupráci. „Obchodní benefit ze spolupráce máme ve formě prodeje našeho piva. Marketingový přínos je v tom, že se v těchto podnicích bude naše pivo podávat výtečně ošetřené a v příjemném prostředí doplněno dobrou kuchyní,“ popsal iDNES.cz manažer značkových restaurací Staropramenu Jan Trochta. Kolik chce pivovarská dvojka na rozvoj hospod vynaložit, nechtěl uvést s tím, že půjde řádově o miliony korun ročně.

Zatím otevřely čtyři Naše hospody se zeleným logem - dvě v Praze, jedna v Pardubicích a jedna v Hradci Králové. „V následujících několika letech bychom chtěli přidat řádově desítky nových hospod,“ přiblížil Trochta. Cílem budou zatím středně velká města.

Nové hospody mají být lidovější než Potrefené husy, a to i z hlediska ceny. „Byť je cenotvorba plně v rukách majitelů hospod, očekáváme nižší cenovou úroveň než v Potrefených husách,“ dodal. Bez teplé kuchyně to nepůjde, na druhou stranu modernizace kuchyňských technologií už pivovar hradit nebude. Bude ale třeba radit s výběrem menu.

Fotogalerie

Staropramen hostinským částečně uhradí náklady na kompletní proměnu restaurace, moderní a jednotný interiér včetně vybavení, nového nábytku a nerezového výčepu. Personál si oblékne jednotnou uniformu, stejné v každé hospodě budou i jídelní lístky. Pivovar tvrdí, že nejdůležitějším úkolem však bude vzdělání hospodských v oblasti servisu a péče o pivo.

Staropramen uvádí, že o podobné hospody je zájem. Trend na trhu přitom hovoří v neprospěch pivovarů. V posledních letech klesá spotřeba sudového piva, které je pro ně ziskovější než lahvové pivo prodávané v řetězcích. Staropramen nicméně říká, že se mu daří udržet si podíl na trhu.

Restaurace pod svým jménem provozují nebo jen podporují i další pivovary. Budějovický Budvar má Budvarku, jednička na trhu Plzeňský Prazdroj investuje do restaurací The PUB Pilsner Unique Bar a Pilsner Urquell Original Restaurant. Humpolecký rodinný pivovar Bernard expanduje v Praze s podniky Bernard Pub. Letos v listopadu přitom oznámil, že ke stávajícím třem v Praze přibudou až čtyři další podniky (více čtěte zde).

Restaurací pod značkou Plzeňského Prazdroje je v Česku přes 60 a dál porostou. Patří mezi ně Pilsner Urquell Original Restaurant, Gambrinus 1869, Excelent Urban Pub, Kozlovna nebo Radegastovna. „Ve všech případech se jedná o velmi úzkou spolupráci s majitelem, nebo provozovatelem restaurace, kdy se společně připraví design nové hospody a časový harmonogram realizace ‚redesignu‘,“ uvedla mluvčí Prazdroje Kateřina Krásová. Prostředí hospod má se značkou ladit. Třeba koncept Excelent Urban Pubů vychází z městské kultury Urban Street art.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Vodní elektrárna Gumati společnosti Energo-Pro v Gruzii.
Kyrgyzské úřady prověřují firmu, které k miliardové zakázce pomohl Mynář

Kyrgyzské státní orgány prověří informace o údajné nezpůsobilosti české firmy Liglass Trading ke stavbě energetické kaskády. Po schůzi kyrgyzské Bezpečnostní...  celý článek

Šéf Tesly Elon Musk v Adelaide představuje svůj projekt obří baterie pro...
Tesla vyrobí největší baterii světa. Do sto dní, nebo zdarma, slíbil Musk

Americká společnost Tesla získala v Jižní Austrálii zakázku na výstavbu největší lithium-iontové baterie na světě, která má pomoci vyřešit tamní problémy s...  celý článek

ČEZ. Elektrárna Počerady. Ilustrační foto
ČEZ koupil Elevion. Stane se středoevropskou jedničkou v energii na klíč

ČEZ opět vyrazil na nákupy do Německa. Český polostátní gigant si tentokrát vybral společnost Elevion, kterou převzal od fondu DPE Deutsche Private Equity....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.