Podle laboratorního vyšetření obsahovalo 300 kilogramů ryby zvýšené množství rtuti.
Zásilku o celkové hmotnosti 1 320 kg sice do Česka dovezla firma AG Seafood od belgické firmy Oceanwide, ryby ale původně pocházejí z Vietnamu.
Identifikace výrobku:Sashimi Swordfish Loin |
Celkem se prodalo 1 013 kilogramů výrobku jako rozmrazený produkt s datem spotřeby 7. února 2016.
Z řetězce Makro veterináři stáhli celkem 127 kilogramů. Dalších 180 kg rybího výrobku veterinární správa pozastavila ve skladu Fjord Bohemia v Praze. Zásilka bude buď zlikvidována, nebo vrácena do Vietnamu.
Veterináři varují, že je možné, že někteří zákazníci rybu zamrazili a mají ji doma v mrazáku. V takovém případě mohou filety vrátit v místě, kde je zakoupili.
Rtuť patří do skupiny tzv. „kumulativních jedů“, které můžou způsobovat celou řadu zdravotních komplikací. V závislosti na množství nahromaděného jedu v těle se objevují zažívací problémy, potíže s ledvinami či neurologické změny. Ve výjimečných případech dochází k trvalému poškození zdraví.
Laboratorní vyšetření zjistilo ve vzorcích zhruba dvojnásobné množství rtuti, než povolují limity. Toto množství však nepředstavuje akutní nebezpečí, jedná se ale o výrobek, který neodpovídá stanoveným požadavkům na zdravotní nezávadnost.
