Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Myši a zašlá špína. Inspekce kvůli hygieně zavřela 40 hospod a obchodů

  18:48aktualizováno  18:48
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) za posledních deset týdnů uzavřela čtyřicet restaurací, barů či pivnic, a také několik prodejen potravin. Typickými důvody k uzavření bylo dlouhodobé zanedbání úklidu, výskyt hlodavců, hromadění odpadu nebo nemožnost přístupu k teplé vodě.

Inspekce našla hygienická pochybení hned ve čtyřiceti restauracích; Ilustrační foto | foto: Státní zemědělská a potravinářská inspekce

Mezi menšími provozovnami zavřeli inspektoři i prodejny řetězce Billa, a to v České Lípě v Děčínské ulici a v Neratovicích. „V České Lípě se v blízkosti potravin ve skladu dělaly zednické práce, mohly ohrozit kvalitu nebo bezpečnost potravin, panovalo zde prašné prostředí. Proto jsme zakázali užívat sklad a část prodejny pro prodej nebalených potravin,“ uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Všechny zavřené provozy lze najít na webu Potraviny na pranýři

V Neratovicích bylo velké množství prachu a prodejce nezajistil ochranu proti kontaminaci. „Rekonstrukce obchodu nebyla slučitelná s nároky na správné skladování potravin,“ sdělil Kopřiva.

V Praze došlo v uvedeném období k uzavření pěti provozoven. Například v restauraci Blaník na Praze 10 inspekce shledala závažné porušení hygieny v okolí oken a parapetů, kde se zároveň nacházelo kuchyňské náčiní a suroviny na přípravu jídel. Rovněž na sporáku a okolních pracovních plochách se vyskytovala zaschlá špína a mastnota. Dále byla uzavřena čínská restaurace Lan Ting na Praze 5, kde inspektoři našli velké množství myšího trusu.

V Městci Králové inspektoři zavřeli sklad balených potravin a nápojů v provozovně Mňam mňam. I zde inspekce nalezla mrtvou myš a myší exkrementy. Stejné nálezy se zjistily i v Hostinci U Lípy v Lázních Toušeň.

Zavíraly se i večerky a herny

Uzavřeno bylo také Bistro Stop v Chrudimi. Kontroloři shledali pochybení v hygienických podmínkách. Kromě špíny a pavučin se na spotřebičích v provozovně nacházela zaschlá mastnota.

V herně Cibich v Lovosicích zavřeli skladovací prostory inspektoři poté, co shledali možnou kontaminaci potravin z opadávající zplesnivělé stropní omítky.

Fotogalerie

Vedle restaurací bylo z hygienických důvodů uzavřeno také několik večerek, převážně ve vlastnictví osob vietnamského původu. V prostorách skladů se nacházel myší trus, potraviny byly nevhodně uskladněné nebo zabalené. Zanedbaný byl i celkový úklid prostor.

Při zjištění nepřijatelných hygienických podmínek inspektoři na místě ukládají zákaz užívání prostor. „Zároveň nařizujeme, aby zjištěná pochybení provozovatel napravil. Pokud opatření splní, při opakované kontrole zákaz inspekce uvolní,“ doplnil Kopřiva. Pokud je porušení předpisů závažné, zahájí inspekce správní řízení i uložení pokuty.

Autoři:






Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.