Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Tesco vyhodilo tisíce tun jídla. Stačilo by na obědy pro 119 milionů lidí

  9:34aktualizováno  9:34
Britský maloobchodní řetězec Tesco zveřejnil čísla o objemu vyhozených potravin. V loňském roce skončilo v koši 59 400 tun tohoto odpadu, což by vystačilo na 119 milionů obědů. Přestože firma produkci odpadu loni zvýšila, vyzvala své rivaly, ať se podílejí na jeho snižování.
(Ilustrační snímek)

(Ilustrační snímek) | foto: Reuters

Tesco je jediným obchodním řetězcem ve Velké Británii, který se nelichotivými čísly již několik let chlubí ve výročních zprávách. „Když jsem přišel do Teska, byli jsme jediným britským maloobchodním řetězcem, který čísla o potravinovém odpadu zveřejňoval,“ řekl generální ředitel společnosti Dave Lewis. Čísla podle něj dosud nikdo jiný nezveřejňuje.

Ta poslední však nedělají obchodům zrovna dobrou reklamu. V loňském roce produkce odpadu zhruba ze tří tisíc obchodů Tesco vzrostla meziročně o čtyři procenta. Největší ztráty podle listu Guardian vznikly v sortimentu piva, vína, lihovin a pekárenských výrobků.

Konec plýtvání jídlem? Supermarkety darují neprodané potraviny

Objem vyhozeného jídla narostl i přes mnohé iniciativy společnosti, které mají naopak produkci odpadu snížit. Dave Lewis na konferenci k průmyslu volal po kolektivní akci, která povede ke snížení odpadu v celém řetězci od farmářů přes supermarkety až po domácnosti.

Podle Lewise však transparentní přístup pomohl k odhalení slabin a vývoji programů, které by problém řešily. Přestože se loni situace zhoršila v oddělení pekáren, řetězec tvrdí, že má program na snížení plýtvání v tomto úseku o dvě procenta.

Podle průzkumů v České republice jsou největším zdrojem plýtvání domácnosti, které se podílejí na produkci asi 40 procent veškerého odpadu. Průměrná domácnost vyhodí 1,2 tuny odpadu ročně.

V tuzemsku už přes rok platí úleva na DPH u darovaných potravin. Novela o potravinách a tabákových výrobcích navíc počítá do budoucna s tím, že prodejny s plochou nad 400 metrů budou muset dát část nevyužitého jídla do potravinových bank. Tato „nucená účast na charitě“ však vadí některým senátorům v čele s Ivem Valentou, kteří opatření napadli u Ústavního soudu. Senátoři podali návrh na zrušení části zákona. Ústavní soud se věcí bude zabývat.

Autor:






Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.