Jak je to možné? Velice snadno. Mrzne a stačí chvíle, aby se na váze, na kterou prodejci ryby pokládají, vytvořil led. Když ho průběžně neodstraňují, váha ukáže, že kapr váží více a zákazník za něj také více zaplatí.
U stánku v Chrudimi přišli na špatně fungující váhu inspektoři, takže místní prodejci musí kvůli dvanáctikorunovému předražení počítat s pokutou. A to třeba až ve výši pět tisíc.
Led bývá i na kaprech
"Je těžké to čistit, když tak mrzne," povzdechl si pouze prodejce, když mu kontrolorka České obchodní inspekce chybu vytkla. Podle jejího názoru však mráz tak velký nebyl.
Led bývá i na kaprech Také v Plzni inspektoři pokutovali kvůli námraze. Martin Holubec, který má u místního Baumaxu několik kádí, zaplatil 500 korun pokuty.
Pro své zaměstnance, kteří ošidili kontrolory o dvě koruny, má pochopení, protože sám kdysi kapry prodával.
Jak se nedat ošiditNakupující by si měli zkontrolovat, zda na váze nebo na kaprovi není led, který zvedne cenu vážené ryby. Ručička váhy by samozřejmě měla ukazovat na nulu. Pokud tomu tak není, měl by zákazník prodejce upozornit, odchylku si zapamatovat, odečíst ji od zjištěné váhy a teprve poté stanovit cenu. Před samým vážením by zákazník měl požádat prodavače, ať z váhy odstraní všechna závaží. Zákazník, který si chce nechat kapra zabít přímo prodavačem (a veterináři to jedině doporučují), by si měl zjistit, zda mu za tento úkon bude účtována cena. |
"Z vlastní zkušenosti vím, že je to velice náročné, protože je velká zima a jednak přimrzá kapr k vaničce a jednak přimrzají i ruce pracovníků k závažím," říká Holubec.
Námraza na váze není jedinou fintou, kvůli které mohou zákazníci zaplatit za vánoční ryby víc, než by měli. Někdy je led také přímo na kaprech. Prodejci ryb by měli zákazníky přesně informovat, jestli si za zabití budou účtovat ještě peníze zvlášť, nebo zda je úkon už zahrnutý v ceně kapra. Například v Ostravě tomu tak nebylo. Před začátkem kontroly se inspektor zeptal prodavače, zda bude chtít za zabití ryby peníze.
"Zadarmo to přece dělat nebudu," odtušil prodavač. Když se však ukázalo, že jde o kontrolu inspekce, změnil názor a začal tvrdit, že ryby zabíjí „grátis“. Bylo mu totiž jasné, že pokud nemá vyvěšenou ceduli s cenou za zabití ryby, pokuta jej nemine.
Kromě inspektorů prodej kaprů hlídají také veterináři. Jde jim hlavně o to, aby ryby v kádích zbytečně netrpěly.
"Dříve někteří lidé chtěli jikrnačku, jiní mlíčňáka. Prodavači to pak zkoušeli vytlačením části jiker nebo mlíčí. To dnes vůbec není možné, stejně jako brát rybu za skřele, nebo ji za živa zbavovat šupin," popisuje veterinář Stanislav Lukš nepovolené zacházení.
| Kolik stojí kilo ryby | |
| Praha - Anděl | |
| kapr | 82 Kč |
| Zlín - Jižní Svahy, Čepkov | |
|
kapr výběr |
89 Kč |
| amur | 99 Kč |
| Uh. Hradiště - Oldřich Svoboda | |
| kapr do 4,5 kg | 82 Kč |
| kapr od 4,5 kg do 7 kg | 100 Kč |
| Třeboň - sádky | |
| kapr I. třída | 69 Kč |
| kapr výběr | 79 Kč |
| Olomouc - Tesco | |
| kapr I. třídy | 75 Kč |
| kapr výběr | 85 Kč |
| Ústí nad Labem - Lidl | |
| kapr do 2 kg | 73 Kč |
| kapr nad 2 kg | 87 Kč |
| Chabařovice - rybářské sádky | |
| kapr | 67 Kč |
