Test moravských vín: andré nezaujalo

  9:30
Do testu jsme tentokrát vybrali dvě původní, na Moravě vyšlechtěné odrůdy. Záměrně jsme zvolili dvě nejstarší - bílá pálava i červené andré se u nás pěstují zhruba od počátku 80. let minulého století. Hodnotil je i světoznámý odborník John Salvi. Jednou byl nadšen, druhá ho zklamala.

André potřebuje čas, hodnotil vzorky odborník John Salvi. | foto: Radek Miča, MAFRA

"Jsou to vína se šarmem a elegancí,“ řekl po testu znalec John Salvi na adresu pálavy. "Je to určitě zajímavější odrůda než andré. To mě trochu zklamalo, některá vína byla příliš kyselá a tvrdá.“

Pálavy prokázaly, že medaile na zahraničních soutěžích získávají právem. I z testu MF DNES si dvanáct vzorků odneslo osm medailí. Vítězem se stal polosladký výběr z hroznů 2007 z Vinselektu Miloše Michlovského. Jako jediný získal stříbrnou medaili, vyhrazenou pro výborná zajímavá vína s výrazným charakterem.

Jak dopadla moravská vína

Jak hodnotili odborníci bílou pálavu, se podívejte zde. Jak v hodnocení dopadla odrůda andré, se podívejte zde.

Degustátoři ocenili hlavně polosladké výběry z hroznů s vyšším obsahem zbytkového cukru. "Byla to vína pěkně ovocná, cukr a kyseliny měla pěkně vyvážené,“ komentoval je John Salvi. Z méně sladkých vín se hodně líbil polosuchý výběr z hroznů 2007 z Moravína Valtice.

Slabina moravských červených

André potvrdilo to, co odborníci vědí - že nepatří ke špičce mezi červenými víny. "Ukázalo slabinu červených moravských - v mnohých není odbouraná kyselina jablečná a vína jsou pak příliš drsná,“ vysvětlil předseda poroty Fedor Malík.

Medaile MF DNES

90 až 100 bodů:

zlatá - špičkové víno, mimořádný zážitek

85 až 90 bodů: stříbrná - vynikající víno, s výrazným charakterem

80 až 85 bodů: bronzová - velmi dobré, harmonické víno

75 až 80 bodů: bez medaile - dobré víno, standardní, průměrné

"Kdyby ho vinaři nechali déle ležet na kvasnicích, dostali by krásné hladké, sametové víno s charakterem jižního červeného.“ Tomu se nejvíce blížil pozdní sběr 2007 z vinařství Spielberg.

"André je odrůda, s níž jsem se setkal poprvé. Dává vína velmi silná, mohutná, která však potřebují určitý čas v lahvi. A dávat pozor na třísloviny, v některých vzorcích byly příliš tvrdé. Vinaři by se měli snažit získat z hroznů maximum ovoce a méně tříslovin, víno by bylo hladké a elegantní,“ řekl John Salvi.

Potěšitelné je, že ani jedno víno vysloveně nepropadlo, ani Pálava Josefa Valihracha na posledním místě. Zařadili jsme ji do hodnocení, protože před čtyřmi lety v testu zvítězila, teď však ukázala, že má nejlepší léta za sebou. Potvrdila, že vína z aromatických odrůd, hlavně suchá, nevydrží dlouho v dobré kondici.

André z Habánských sklepů ukázalo na jiný problém. Obě lahve měly vadu korku. Ta může postihnout i špičková vína, ale pokud se vadný korek objeví ve čtyřech lahvích za sebou (stejně se projevily Habánské sklepy i v minulém testu ryzlinků rýnských), není něco zřejmě v pořádku. Víno by určitě dopadlo lépe, kdyby bylo uzavřeno lepší zátkou.

Testy jsou dobrým vodítkem

A co si myslí expert o testech MF DNES? "Hodnotit vína z obchodů, a ne od vinařů samotných, je určitě správná cesta,“ míní John Salvi. "Většina vinařů posílá do soutěže stejné víno jako do obchodů, ale je tu i malé procento těch, jimž se věřit nedá. Ti si připraví víno pro soutěž a v lahvi s medailí pak prodávají jiné. Proto jsou testy užitečné.“

Salvi byl spokojen i s kvalitou hodnocení degustátorů, to jeho se moc nelišilo. Přesto měl výtku: "Při degustacích je třeba dát stranou osobní vkus. Tady jsem měl občas pocit, že se to ne vždy podařilo. Ale to se stává i na prestižních světových soutěžích.“

Prémiové testy

Zařizujete si domácnost, nakupujete sportovní výbavu, chystáte se na dovolenou? S výběrem toho nejlepšího zboží či služeb na míru pomohou nezávislé spotřebitelské testy. Exkluzivně na iDNES Premium.

Test loveckých salámů nepotěšil: Hodně tuku a soli, ale občas i kousky kostí

ilustrační snímek

Nemá smysl si nalhávat, že je lovecký salám bůhvíjak přínosný pro náš jídelníček. Není. Ani...

Test kysaného zelí: Stojí pakatel, ale funguje lépe než drahé vitaminy

ilustrační snímek

Výborně chutná a ještě umí udělat tuze dobře našemu organismu. Také proto je kysané zelí základem...

Test nealko vína: Chybí mu energie a chová se jinak. Jako vykastrovaný kocour

ilustrační snímek

Nealko víno není vynález posledních let. Za vínem alkoholickým má ale zpoždění, v porovnání s ním...

Test lyžařských středisek. I česká centra umějí být komfortní. A drahá

Zimní lyžařská sezona na Klínovci začala. V provozu je modrá sjezdovka Dámská v...

Suze a Paul jsou novináři, kteří ve svých reportážích učí čtenáře obdivovat přepych. Když v jedné...

Test parkování v obchoďácích. Vánoční boj o auto bez škrábanců začíná

Test parkovišť u obchodních center

VIDEO Tři a půl metru dlouhé a třeba taky jen 206 centimetrů široké. I taková parkovací místa jsme našli...

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...