VIDEO: Jak se vyrábějí gumoví medvídci

  6:00
Gumový medvídek je fenomén, který se narodil už v roce 1922 v Německu. Málokdo si tuto želatinovou pochoutku odepře a pro někoho je závislostí. Každý Čech sní přibližně 1,5 kilogramu medvídků za rok. Podívejte se, jak složitou cestou musí želatinová hmota projít, než se stane medvídkem, žížalou, ovocem nebo upířími zuby.

Ať už to zní jakkoli hrozně, pravda je, že základní surovinou pro výrobu želatiny jsou vepřové kůže. Z nich se želatina vyváří. Pozitivum této přísady je ale její příznivý účinek na klouby, šlachy, vlasy nebo výživu kloubních chrupavek dětí i dospělých. Mnozí však tento vliv zpochybňují.

V závodě na výrobu želatinových bonbonů Park Lane v Petřvaldě nedaleko Ostravy kosti a klouby nenajdete. Želatina se sem dováží v podobě granulí, které už je jen potřeba smíchat s horkou vodou.

Želatinové granule smíchané s vodou

První místností, kterou tedy s kamerou navštívíme, je varna. Do vody, která má kolem sedmdesáti stupňů, se přidají želatinové granule a zahřívají se zhruba čtvrt hodiny. Následně se tato hmota přemístí do zásobníku, kde se k ní přidá cukr a glukózový sirup. Hmota se krátce vaří a potom se jen obarví a ochutí.

Zájemci chtějí i pivní příchuť

Nejčastěji želatinové bonbony chutnají po ovoci, tedy jahodách, třešních nebo jablku. Zákazníci ale přicházejí i s netradičními požadavky. "Zkoušeli jsme pivní příchuť, která tedy nebyla nijak zvlášť dobrá, dále také různé bylinkové bonbony nebo na Vánoce příchuť svařeného vína. Tyto produkty se však neuchytí nastálo. Jde o sezonní záležitosti," říká Kateřina Antošíková z marketingového oddělení společnosti Park Lane.

Hmota vytéká ze zásobníku do kárátek

Želatinová hmota dále putuje do takzvaného mogulu - pracoviště, kde je vytvořen negativní obtisk bonbonů. Raznice jsou vyráběny většinou ze sádry. V místnosti, kde jsou uloženy, jsou však i takové "relikvie" jako například raznice na gumáky - obličeje politiků Zemana, Havla nebo Klause - vytvořené podle zábavného pořadu z poloviny devadesátých let.

Tyto raznice, stejně jako další figurky, které byly vytvořeny ještě prvním majitelem firmy, jsou kovové.

Raznice se následně upevní do stroje a tiskne motivy do dřevěných bedýnek naplněných pudrem, takzvaných kárátek. Pudr má tužší konzistenci, takže mezi prsty "vrže" a vyražený motiv se nebortí.

Kárátka s nalitou želatinovou hmotou

Bedýnky se naskládají na paletu a jsou umístěny do skladu, kde jeden až dva dny zrají. Doba závisí na velikosti a receptuře. Poté se bonbony i s pudrem vysypou. To je velká výhoda oproti pevným formám, odkud by se lepivá hmota jen těžko dostávala.

Medvídek s pudrem dále putuje do stroje, kde je pomocí fukarů od pudru vyčištěn a následně vyleštěn.

Přeprava ke kontrole

Pak už se produkt jen zabalí a putuje rozzářit dětský úsměv. Za jednu hodinu firma vyprodukuje přibližně dvě tuny gumových medvídků.

Tančící medvědi na pouti

Gumový medvídek se narodil roku 1922 v Německu. Je nejoblíbenější pochoutkou v sortimentu želatinových bonbonů. Nejčastěji bývají gumoví medvídci červení.

Nápad na jejich vytvoření vznikl v hlavě Hanse Riegela z Bonnu. Odtud se zrodil také název firmy, která s jejich výrobou začala. Tedy HAns RIegel BOnn - HARIBO.

Zakladatel se nechal inspirovat tančícími medvědy na poutích.


 

  • Nejčtenější

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

16. března 2024

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě...

Výrazně zpomalte rychlovlaky, vzkazují obce k nové trati. A koleje chtějí skrýt

12. března 2024

Postavte rychlotrať v tubusu, a nebo na ní výrazně snižte rychlost. Tak by se daly zjednodušeně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pořád Big Mac, ale už spíše Big Tech. Co ukázal výpadek u fastfoodového obra

16. března 2024

Když McDonald’s ve 40. letech minulého století poprvé otvíral, zákazníci vybírali menu z papírových...

Soláry, kam se podíváš. Elektrárnám dochází místo, musí být kreativní

17. března 2024  10:52

Elektřina ze slunce bude podle Mezinárodní agentury pro energii (IEA) v příštích několika...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kofola sáhla do svého loga. Nově v něm bude hranaté srdce

13. března 2024  13:48

Nápojářská skupina Kofola po devíti letech sáhla k úpravě loga. Ikonický lísteček lékořice na svých...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Osm incidentů za dva týdny. Co se děje s letadly společnosti United Airlines

19. března 2024  11:28

Požár motoru způsobený nasátým plastovým obalem, ztráta pneumatiky krátce po startu nebo sjetí...

Trest pro exšéfa zadlužené Evergrande. Doživotně nesmí obchodovat s akciemi

19. března 2024  10:09

Chuej Kcha Jen, šéf zadlužené čínské realitní firmy China Evergrande, má celoživotní zákaz...

Japonsko už nemá záporné úroky. Centrální banka po 17 letech zvýšila sazbu

19. března 2024  6:37,  aktualizováno  8:10

Japonská centrální banka (BOJ) v úterý podle očekávání jako poslední na světě upustila od záporných...

Cena elektřiny bude příští rok nižší než letos, říká analytik Matoušek

19. března 2024

Premium Dobrá zpráva: v příštím roce bude celková cena elektřiny nižší než v tomto roce. Ta méně dobrá zní,...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...