Z obalu tavených sýrů zákazník někdy těžko pozná, kolik je v nich tuku

- Zákazník, který chce zjistit, kolik tuku sní, když si dá například 100 g taveného sýra, to nemá lehké. Výrobci většinou uvádějí na obalu pouze obsah tuku v sušině a pak obsah sušiny v procentech. Sýr však obsahuje kromě sušiny také vodu, které je v každém druhu sýra jiné množství. Proto i dva sýry se stejným procentem tuku v sušině mohou být různě tučné - čím větší je podíl sušiny, tím více tuku sýr celkově obsahuje. Pro usnadnění výběru nabízíme srovnání, kolik tuku obsahují stogramové porce 29 tavených sýrů různých značek nakoupených v pražských obchodních domech TESCO a Kotva.
(red)

Ve fotogalerii naleznete všechny druhy testovaných tavených sýrů setřízené podle obsahu tuku.

Sýry s obsahem tuku 26,4 g a více (vysokotučné):

1/ Pribina, ještě smetanovější
výrobce: Pribina, Přibyslav
tuk (g/100g sýra): 37

2/ Rex, tavený lahůdkový sýr
výrobce: Želetavská sýrárna, Želetava
tuk (g/100g): 36

3-5/ Lipno Madeta, tavený lahůdkový sýr
výrobce: Jihočeské mlékárny, České Budějovice
tuk (g/100g): 35

3-5/ Delicato, tavený lahůdkový sýr
výrobce: Tany, Nýrsko
tuk (g/100g): 35

3-5/ Apetito, tavený lahůdkový sýr
výrobce: Želetavská sýrárna, Želetava
tuk (g/100g): 35

6/ Apetit, tavený vysokotučný sýr
výrobce: Jesenické mlékárny, Bruntál
tuk (g/100g): 34,5

7/ Maratonec, jemný tavený sýr
výrobce: Prom, Klatovy
tuk (g/100g): 31

8/ Ovečka, ovčí tavený sýr
výrobce: Mliekáreň zelenyanszki Tekovské Lužany, SR
distributor: Mlékárna Trubín, Beroun
tuk (g/100g): 30

9/ Matador, jemný tavený sýr
výrobce: Mlékárna Klatovy
tuk (g/100g): 29,5

10/ Madeta Vega, tavený pomazánkový sýr
výrobce: Jihočeské mlékárny České Budějovice
tuk (g/100g): 29

11-13/ Vítěz, tavený vysokotučný sýr
výrobce: Jesenické mlékárny, Bruntál
tuk (g/100g): 28

11-13/ Bel Ami, Sahne-natur
výrobce: Meggle, SRN
tuk (g/100g): 28

11-13/ Vache Grosjean
výrobce: Senia, Francie
tuk (g/100g): 28

14/ President
výrobce: Besnier International S.N.C., Francie
tuk (g/100g): 27,5

Sýry s obsahem tuku od 12,6g do 26,4g:

15/ Les Juniors, natural
výrobce: Entremont S.A., Francie
tuk (g/100g): 26

16-17/ Veselá kráva
výrobce: Danone, Benešov
tuk (g/100g): 25,5

16-17/ Nová kráva, jemný tavený roztíratelný sýr
výrobce: Fromageries Picon, Francie
tuk (g/100g): 25,5

18/ Switzerland's Famous Three, medium fat
výrobce: Tiger Cheese Ltd, Švýcarsko
tuk (g/100g): 24

19/ Madeta Primátor
výrobce: Jihočeské mlékárny České Budějovice
tuk (g/100g): 23

20/ Pribina, snadno roztíratelný
výrobce: Pribina, Přibyslav
tuk (g/100g): 20

21/ Madeta, tavený smetanový sýr
výrobce: Jihočeské mlékárny České Budějovice
tuk (g/100g): 18,5

Sýry s obsahem tuku do 12,6g (nízkotučné):

22-23/ Lipno Madeta, nízkotučný
výrobce: Jihočeské mlékárny, České Budějovice
tuk (g/100g): 11,5

22-23/ Pribina nízkotučný
výrobce: Pribina, Přibyslav
tuk (g/100g): 11,5

24/ Fit, nízkotučný
výrobce: Želetavská sýrárna, Želetava
tuk (g/100g): 11

25/ Javorník, nízkotučný
výrobce: Pribina Přibyslav
tuk (g/100g): 8,5

26-27/ Apetito Light, s nízkým obsahem cholesterolu
výrobce: Želetavská sýrárna, Želetava
tuk (g/100g): 7

26-27/ Šumava, nízkotučný tavený sýr se smetanovým zákysem
výrobce: Mlékárna Klatovy
tuk (g/100g): 7

28/ Delicato light, tavený lahůdkový sýr
výrobce: Tany, Nýrsko
tuk (g/100g): 6,5

29/ Tavený tvarůžkový sýr
výrobce: MVDr.Irena Kopecká, pro A.W. spol. s r.o., Loštice
tuk (g/100g): 6

Pramen: Státní veterinární ústav Praha

1/ Pribina, ještě smetanovější výrobce: Pribina, Přibyslav tuk (g/100g sýra): 37

10/ Madeta Vega, tavený pomazánkový sýr výrobce: Jihočeské mlékárny České Budějovice tuk (g/100g): 29

11-13/ Vache Grosjean výrobce: Senia, Francie tuk (g/100g): 28

11-13/ Bel Ami, Sahne-natur výrobce: Meggle, SRN tuk (g/100g): 28

11-13/ Vítěz, tavený vysokotučný sýr výrobce: Jesenické mlékárny, Bruntál tuk (g/100g): 28

14/ President výrobce: Besnier International S.N.C., Francie tuk (g/100g): 27,5

15/ Les Juniors, natural výrobce: Entremont S.A., Francie tuk (g/100g): 26

16-17/ Nová kráva, jemný tavený roztíratelný sýr výrobce: Fromageries Picon, Francie tuk (g/100g): 25,5

16-17/ Veselá kráva výrobce: Danone, Benešov tuk (g/100g): 25,5

18/ Switzerland´s Famous Three, medium fat výrobce: Tiger Cheese Ltd, Švýcarsko tuk (g/100g): 24

19/ Madeta Primátor výrobce: Jihočeské mlékárny České Budějovice tuk (g/100g): 23

2/ Rex, tavený lahůdkový sýr výrobce: Želetavská sýrárna, Želetava tuk (g/100g): 36

20/ Pribina, snadno roztíratelný výrobce: Pribina, Přibyslav tuk (g/100g): 20

21/ Madeta, tavený smetanový sýr výrobce: Jihočeské mlékárny České Budějovice tuk (g/100g): 18,5

22-23/ Pribina nízkotučný výrobce: Pribina, Přibyslav tuk (g/100g): 11,5

22-23/ Lipno Madeta, nízkotučný výrobce: Jihočeské mlékárny, České Budějovice tuk (g/100g): 11,5

24/ Fit, nízkotučný výrobce: Želetavská sýrárna, Želetava tuk (g/100g): 11

25/ Javorník, nízkotučný výrobce: Pribina Přibyslav tuk (g/100g): 8,5

26-27/ Šumava, nízkotučný tavený sýr se smetanovým zákysem výrobce: Mlékárna Klatovy tuk (g/100g): 7

26-27/ Apetito Light, s nízkým obsahem cholesterolu výrobce: Želetavská sýrárna, Želetava tuk (g/100g): 7

28/ Delicato light, tavený lahůdkový sýr výrobce: Tany, Nýrsko tuk (g/100g): 6,5

Tavený tvarůžkový sýr. Výrobce: MVDr.Irena Kopecká, Loštice.

3-5/ Apetito, tavený lahůdkový sýr výrobce: Želetavská sýrárna, Želetava tuk (g/100g): 35

3-5/ Delicato, tavený lahůdkový sýr výrobce: Tany, Nýrsko tuk (g/100g): 35

3-5/ Lipno Madeta, tavený lahůdkový sýr výrobce: Jihočeské mlékárny, České Budějovice tuk (g/100g): 35

6/ Apetit, tavený vysokotučný sýr výrobce: Jesenické mlékárny, Bruntál tuk (g/100g): 34,5

7/ Maratonec, jemný tavený sýr výrobce: Prom, Klatovy tuk (g/100g): 31

8/ Ovečka, ovčí tavený sýr výrobce: Mliekáreň zelenyanszki Tekovské Lužany, SR distributor: Mlékárna Trubín, Beroun tuk (g/100g): 30

9/ Matador, jemný tavený sýr výrobce: Mlékárna Klatovy tuk (g/100g): 29,5