Tady, nebo s sebou? Oblíbená otázka zvyšuje fastfoodům zisky

  10:41
Ve fastfoodech typu KFC či McDonald’s se té otázce nevyhnete. Tady, nebo s sebou? Starostlivé obsluze však nejde o to, aby vám jídlo náležitě zabalila. Pokud totiž nejíte přímo v restauraci, platíte pouze sníženou sazbu DPH a firmě tím zvýšíte zisk o šest procent. O ta naopak zůstane ochuzen státní rozpočet.

V Česku je cena jídla většinou dána předem bez ohledu na výši daně. | foto: Profimedia

Jak je to možné? "Jedná se o historicky užívané rozlišení, které je obsaženo i v příslušné směrnici EU. Rozlišuje se poskytnutí služby a dodání zboží," vysvětlil iDNES.cz Jakub Haas z ministerstva financí. Pokud tedy jíte v restauraci, využíváte služeb stolu, toalety či nádobí, zatímco pokud si hamburger vezmete s sebou, je to totéž, jako když si na tržišti koupíte mrkev.

Proč však musím v obou případech zaplatit stejnou cenu? Například ve Spojených státech se prodejní daň připočítá k ceně až při placení. U nás je cena dána předem a nižší daň se na ní neprojeví.

"Prodejci většinou nechtějí mít chaos v cenách, protože stanovují cenu včetně DPH. Rozdíly se pak vyrovnávají v marži," říká analytik společnosti Fincentrum Josef Rajdl.

Pokud jíte v restauraci, pomáháte nevědomky státnímu rozpočtu.

Podle viceprezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Pavla Hlinky záleží na podnikateli, jakou cenovou strategii zvolí, a na zákaznících, zda ji akceptují. "V mnoha restauracích máte pokrm levnější, pokud si jej vezmete takzvaně přes ulici," konstatuje Hlinka.

To ovšem není případ největšího řetězce rychlého občerstvení v Česku - restaurací McDonald´s. Proč automaticky nesnižuje cenu za jídlo s sebou? "Prodej s sebou má své dodatečné náklady a vlastní kalkulaci. Je zde navíc obalový materiál a zejména systém Drive Thru (prodej do auta - pozn. red.) vyžaduje další investice - například komunikace, venkovní reklamu a značení, či další dva pracovníky," argumentuje manažerka McDonald´s ČR Drahomíra Jiráková.

Má rozlišování jídel na 'tady' a 's sebou' smysl?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 čtvrtek 3. května 2012. Anketa je uzavřena.

Ne, sazba by měla být stejná
Ne, sazba by měla být stejná 3650
Ano, jídlo v restauraci je služba a ne potravina
Ano, jídlo v restauraci je služba a ne potravina 2544

Finanční úřad iDNES.cz potvrdil, že rozhodnutí o promítnutí daně do konečné ceny je skutečně jen na restauraci. "Plátce daně si může stanovit za jednotlivá plnění rozdílné ceny podle příslušných sazeb daně, nebo ceny stejné, kdy v kalkulaci cen využije průměrné daňové zatížení," vysvětluje Jaroslava Musilová z Generálního finančního ředitelství (GFŘ).

Stejné jídlo, jiná daň. Je to tak správně?

Otázkou je, jestli pak jídelny nepodlehnou pokušení a nenaúčtují sníženou sazbu daně i na jídlo konzumované uvnitř. "Několikrát se mi stalo, že jsem na účtence našel sazbu 14 procent, i když jsem obsluze jasně říkal, že budu jíst v restauraci," říká Kamil, který chodí pravidelně do McDonald´s na pražském Andělu.

"Omlouváme se, jedná se o nepozornost zaměstnance. Máme interní směrnice, jak rozlišovat prodej 'eat in' a 'eat out'," brání se mluvčí McDonald´s.

Kolik zůstane McDonald's po odvedení DPH
VýrobekProdejní cenaJídlo s sebouJídlo v restauraci
Hamburger2017,5416,67
Big Mac7061,4058,33
Happy Meal8574,5670,83
McMenu119104,3999,16
McBox Pro partu299262,28249,16

Pokud by totiž firmy k takovému jednání instruovaly své zaměstnance, jednalo by se o porušení daňových předpisů. "V tomto případě můžeme daňovému subjektu uložit, aby kromě evidence stanovené zákonem o DPH vedl zvláštní záznamy potřebné pro správné zjištění a stanovení daně," uvádí Musilová z GFŘ.

Má rozlišování sazeb vůbec smysl?

Názory na smysl aplikace dvou daňových sazeb na jedno a totéž jídlo se různí. "Je pravda, že v těchto případech dochází k častému porušování a obcházení zákona o DPH, což ostatně vyplývá již ze samotné existence dvou sazeb," domnívá se Jakub Haas a dodává, že ministr Miroslav Kalousek se snažil potraviny ze snížené sazby vyškrtnout, což by problém vyřešilo. Při projednávání v koalici však narazil na odpor.

"Daňovou úlevu na jídlo 's sebou' považujeme za oprávněnou, jedná se o prodej potravin," oponuje Jiráková z McDonald´s.

Asociace hotelů a restaurací ČR dokonce usiluje o zavedení snížené sazby i pro pokrmy konzumované v restauracích. Podle Hlinky totiž dochází k diskriminaci podnikatelů tím, že nakupují suroviny ve snížené sazbě, ale po přidání lidské práce odvádějí za stejnou surovinu vyšší DPH než na vstupu.

Otázkou zůstává, zda by však po snížení daně na veškeré jídlo restauratéři opravdu zlevnili. Daňoví experti jsou totiž k ochotě firem zlevňovat poněkud skeptičtí.

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

16. března 2024

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě...

Výrazně zpomalte rychlovlaky, vzkazují obce k nové trati. A koleje chtějí skrýt

12. března 2024

Postavte rychlotrať v tubusu, a nebo na ní výrazně snižte rychlost. Tak by se daly zjednodušeně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pořád Big Mac, ale už spíše Big Tech. Co ukázal výpadek u fastfoodového obra

16. března 2024

Když McDonald’s ve 40. letech minulého století poprvé otvíral, zákazníci vybírali menu z papírových...

Soláry, kam se podíváš. Elektrárnám dochází místo, musí být kreativní

17. března 2024  10:52

Elektřina ze slunce bude podle Mezinárodní agentury pro energii (IEA) v příštích několika...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kofola sáhla do svého loga. Nově v něm bude hranaté srdce

13. března 2024  13:48

Nápojářská skupina Kofola po devíti letech sáhla k úpravě loga. Ikonický lísteček lékořice na svých...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Trest pro exšéfa zadlužené Evergrande. Doživotně nesmí obchodovat s akciemi

19. března 2024  10:09

Chuej Kcha Jen, šéf zadlužené čínské realitní firmy China Evergrande, má celoživotní zákaz...

Japonsko už nemá záporné úroky. Centrální banka po 17 letech zvýšila sazbu

19. března 2024  6:37,  aktualizováno  8:10

Japonská centrální banka (BOJ) v úterý podle očekávání jako poslední na světě upustila od záporných...

Cena elektřiny bude příští rok nižší než letos, říká analytik Matoušek

19. března 2024

Premium Dobrá zpráva: v příštím roce bude celková cena elektřiny nižší než v tomto roce. Ta méně dobrá zní,...

Irové svolili k nemyslitelnému. Na trh začali dodávat whiskey s příchutěmi

19. března 2024

Ochucené whisky vyrábějí palírny ve Spojených státech i Kanadě již několik desítek let a nejsou tak...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...