Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Zákazníci se pídí po českém česneku, je ho ale málo a není k sehnání

  10:30aktualizováno  10:30
Nemáme, došel. Právě to často slýchají Češi, kteří se v obchodech ptají po českém česneku. Na pultech je k sehnání většinou jen čínský, který ovšem není tak aromatický a žádaný. Tuzemští pěstitelé nejsou schopni vypěstovat tolik zeleniny, aby uspokojila domácí poptávku.

Zemědělci nemohou sehnat sadbu na český česnek. Drží si ji pěstitelé.

Zákazníci si stěžují, že se z česneku ztratila "česnekovost". Ten, který je k dostání na pultech hypermarketů, je méně ostrý, šťavnatý a mdlé chuti. Pochází ze zahraničí, nejčastěji z Číny. Obchodní řetězce ho před lety začaly prodávat a postupem času hlavně díky své ceně úplně vytlačil český.

Za prvních letošních osm měsíců se podle údajů Českého statistického úřadu dovezlo z Číny česneku a pórku za téměř 140 milionů korun. Ale lidem se znechutil a žádají ten český. "Poptávka je strašně vysoká, protože lidi si začínají kvalitu českého česneku uvědomovat," potvrdil pěstitel Milan Krahulík z Chotěšova na Litoměřicku. Letošní sklizeň zcela vyprodal.

Zájem prodávat český česnek mají také obchodní řetězce. "Dostáváme dopisy od zákazníků, že by si chtěli koupit víc česneku české produkce," popsal zájem obchodní ředitel Penny Marketu Martin Kolařík. Podle něj by řetězec zákazníkům rád vyhověl, ale roční produkce je příliš nízká, a tak se na regálech objeví jen na pár týdnů v roce. Česnek se tak dá sehnat pouze přímo u pěstitelů nebo na farmářských trzích.

Řetězce shánějí česnek: Řekněte si cenu

Podle předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslava Zemana se česnek pěstuje v Česku jen na 67 hektarech. "V předrevoluční době se v republice produkovalo kolem 300 hektarů," srovnal Zeman dnešní stav s dobou, než na český trh vtrhl česnek ze zahraničí.

Podle něj žádají po českých zemědělcích česnek i další obchodní řetězce. "Říkají nám, řekněte si sami, jakou cenu chcete. Obvolal jsem tedy řadu pěstitelů, ale oni mi říkají, že nemají sadbu," popsal zásadní problém, který brání opětovnému pěstování česneku ve velkém.

"Pěstitelé nechtějí sadbu moc pouštět. Má určitou certifikaci, prošla procesem schválení, a tak si ji raději drží," vysvětlil Krahulík. Pro zemědělce, kteří sadbu nemají a česnek by pěstovat chtěli, je to neřešitelný problém. Leda by si koupili sadbu v zahraničí. "To by ale už zase nebyl český česnek," upozornil Zeman.

Domácímu česneku dávají přednost i šéfkuchaři. "Já o čínském česneku nic nevím a nemám s ním žádnou zkušenost. My kupujeme pouze lokální potraviny u malopěstitelů," uvedl šéfkuchař La Degustation Bohéme Bourgeoise Oldřich Sahajdák.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Ilustrační snímek
Stát vyplatí zemědělcům za sucho zhruba 1,2 miliardy, řekl Jurečka

Zemědělci by za škody způsobené letošním suchem mohli podle ministra zemědělství Mariana Jurečky (KDU-ČSL) dostat zhruba stejné kompenzace jako v roce 2015,...  celý článek

ilustrační snímek
České děti neumějí hospodařit s kapesným, čtvrtina si peníze půjčuje

České děti neumějí příliš hospodařit s penězi. Většina rodičů se jim sice snaží vštípit základy finanční gramotnosti prostřednictvím kapesného, podle...  celý článek

(Ilustrační foto;)
Češi spotřebují víc elektrické energie. Produkci táhne uhlí

Češi v letošním prvním pololetí spotřebovali 31 terawatthodin (TWh) elektřiny, proti stejnému období loni o 3,2 procenta více. Meziročně o 2,5 procenta na 44,5...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.