Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Zásilka želé kuliček pro přípravu bubble tea obsahovala nebezpečnou látku

  15:23aktualizováno  17:25
Státní zemědělská a potravinářská inspekce zadržela několika tunovou zásilku praskacích sirupových želé kuliček s příchutí pro přípravu populárního nápoje bubble tea. Kuličky dle informace na obalech obsahovaly nepovolenou přídatnou látku konjak (E 425).
Kuličky pro přípravu nápoje bubble tea (ilustrační foto)

Kuličky pro přípravu nápoje bubble tea (ilustrační foto) | foto: Profimedia.cz

Zásilka o celkové hmotnosti 3 456 kilogramů obsahovala 11 různých příchutí želé kuliček.

Látka konjak, kterou výrobce uvedl v jejich složení, může dle potravinářských inspektorů způsobit zdravotní potíže: „Tato látka dle platných právních předpisů nesmí být obsažena v želé cukrovinkách. Konzumace takovéto potraviny s obsaženým konjakem by mohla především dětskému spotřebiteli způsobit vážné zdravotní komplikace,“ uvedl Radoslav Pospíchal ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Jak uvádí web zdravapotravina.cz, konjak neboli konjaková guma se získává z hlíz rostliny Amorphophallus konjak rostoucí v Japonsku a Číně. Je to tradiční složka japonské kuchyně do nudlí a želé. Používá se jako zahušťovadlo, želírující látka, emulgátor nebo stabilizátor.

V Evropské unii je konjak jako přídatná látka do potravin povolený, avšak s výjimkou právě želé cukrovinek.

„Tato látka má totiž tu vlastnost, že bobtná ve vlhkém prostředí. A byly zaznamenány případy, kdy dítě želé potravinu s touto látkou polklo a došlo u něj k závažným dýchacím potížím,“ upřesnil pro iDNES.cz mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Želé kuličky pro přípravu Bubble tea, které zajistili inspektoři.
Želé kuličky pro přípravu Bubble tea, které zajistili inspektoři.

Želé kuličky pro přípravu bubble tea, které zajistili inspektoři.

Inspektoři zásilku zajistili ve spolupráci s Celním úřadem pro Středočeský kraj. Kam přesně měly kuličky v Česku doputovat, inspektoři neuvedli. Jejich odesílatelem byla společnost Sun Yea International z Taiwanu.

Od zdravotně závadných želé kuliček se distancovala firma Bubbleology, největší prodejce nápojů bubble tea v Česku. „S uvedenou zásilkou surovin nemáme nic společného. Tato zásilka není určena pro výrobu čaje Bubbleology. Kuličky do čajů Bubbleology dodává prověřený dodavatel, který je auditován přímo naší centrálou v Londýně,“ uvedl Jaroslav Švadlenka, manažer českého zastoupení nápojové značky.

Křišťálová Lupa 2016
Autor:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.