Historie společnosti se začala psát v roce 1919 ve Španělsku. Isaac Carasso v té době založil v Barceloně malou továrnu na výrobu jogurtů. Jméno pro svůj podnik si vypůjčil v rodině. Danone je katalánskou zdrobnělinou Daniela, což byl první syn podnikatele.
"Všichni víme, jak moc naše skupina, která nese jeho křestní jméno, dluží Danielu Carassovi, jenž po celou dobu od roku 1929 věnoval všechnu svou bezmeznou energii a optimismus jejímu úspěchu," uvedl generální ředitel společnosti Franck Riboud.
Za přibližně devadesát let své historie se firma rozrostla do mnoha zemí světa. Dnes společnost zaměstnává 76 tisíc lidí, loni utržila 15 miliard eur. Zpočátku se firma orientovala také na výrobu skleněných kontejnerů nebo sušenek.
Během druhé světové války založil Isaac Carasso podnik také v USA, kam se uchýlil v obavách z války. Produkty Danone se prodávaly za Atlantikem pod značkou Dannon, protože to lépe Američanům znělo. Po válce se zakladatel Danone vrací do Evropy, kde se později spojuje s francouzskou firmou Gervais (Gervais Danone).
Danone vyráběla jogurty a mléčné výrobky, nápoje (balené vody Volvic, Evian, Badoita a jiné) a sušenky. Právě divizi sušenek ale firma loni prodala americké společnosti Kraft Foods. Většinu příjmů nicméně má právě z prodeje jogurtů a dalších mléčných výrobků.
Společnost má v Americkém Ohiu největší továrnu na výrobu jogurtů na světě.
