Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Zmrzlina v paragrafech

  8:59aktualizováno  8:59
smetanový - pouze z mléčného tuku (nejméně 8 %)mléčný - nejméně 2,5 % mléčného tuku, může být i jogurtový nebo tvarohový
s rostlinným tukem - místo mléčného tuku se používá tuk rostlinný (5 %)
vodový - neobsahuje žádný tuk
ovocný - vyrábí se z vody a ovoce, ovocné složky musí být nejméně 10 %
sorbet - ovocné složky musí být nejméně 15 %

Mražený krém, který byl ochucen pouze aromatizující látkou, se musí nazývat "s příchutí".
pouze z mléčného tuku (nejméně 8 %)mléčný - nejméně 2,5 % mléčného tuku, může být i jogurtový nebo tvarohový
s rostlinným tukem - místo mléčného tuku se používá tuk rostlinný (5 %)
vodový - neobsahuje žádný tuk
ovocný - vyrábí se z vody a ovoce, ovocné složky musí být nejméně 10 %
sorbet - ovocné složky musí být nejméně 15 %

Mražený krém, který byl ochucen pouze aromatizující látkou, se musí nazývat "s příchutí". Malinová zmrzlina musí být tedy ze skutečných malin, pokud je místo malin použito malinové aroma, je to zmrzlina s malinovou příchutí. Výjimka z tohoto pravidla je u vanilkového ochucení. I když mražený krém obsahuje jen aroma, může se nazývat "vanilkový".

Autor:


Témata: Test iDNES.cz


Hlavní zprávy

Další z rubriky

Vejce se signaturou BE, tedy Belgií coby zemí původu
Většina směsi z toxických vajec na Slovensku již byla použita

Většina z dodávek vaječné směsi s nadměrným obsahem nebezpečné látky fipronil, které v uplynulých týdnech skončily ve čtyřech bratislavských hotelech, byla již...  celý článek

Vejce
Německo, Belgie a Nizozemsko stahují miliony toxických vajec z trhu

Miliony nizozemských vajec kontaminovaných insekticidem s vysoce toxickou účinnou látkou fipronil začaly tento týden stahovat z trhu Německo, Belgie a...  celý článek

Pražští celníci zajistili tisíce párů padělané obuvi.
Celníci u Sapy zabavili přes dva tisíce párů padělaných bot za 7,5 milionu

Celníci zabavili u pražské tržnice Sapa více než dva tisíce párů padělků sportovní obuvi. Sklad v bývalé betonárně Zapa byl plný kartonových krabice s obuví...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.