"Ráda peču pro lidi dorty i vánoční cukroví. A protože jsem byla už rok bez práce, dala jsem se dohromady s kamarádkou, která na tom byla stejně. Je fanda do psů, tak jsem jim vyzkoušela něco upéct a ono jim to chutnalo," připomíná začátky Milena Sedláčková, která pracovala léta u soudu jako vedoucí exekučního rejstříku.
Pak jí však onemocněla dcera a ona s ní musela zůstat doma. Ani jako absolventka oboru finanční matematika na pedagogické fakultě nenašla novou práci a přivýdělek pečením na zakázku pro lidi nebyl valný. Její kamarádka Dagmar Netolická zase skončila na úřadu práce jako bývalá vedoucí pošty.
"Mám doma tři beardet kolie. Jsou to pastevečtí psi, běháme agility a jezdím s nimi na výstavy u nás i do zahraničí. A tak vím, že o takové pamlsky mají chovatelé zájem," říká Netolická s tím, že jejím vousatým koliím nejvíc chutnají tuňákové rybičky.
Majitelé psů odměňují své čtyřnohé mazlíčky dobrotami při venkovním výcviku. Někdo je zvyklý vzít do kapsy pár piškotů, jiný vybere pamlsek z nabídky chovatelského butiku. Ale ten, kdo chce svého psa opravdu hýčkat, sáhne raději právě do voňavého sortimentu domácí výroby.
"Pečivo pro psy dělám jen ze surovin, které jsou pro ně vhodné. Používám celozrnnou nebo kukuřičnou mouku a samozřejmě vůbec nesahám pro cukr, sůl ani žádné konzervační látky," objasňuje Sedláčková.
Pekařka zvládne i psí narozeninový dort
Chovatelé, kteří se rozhodnou pečivo vyzkoušet, si mohou rovnou u rozmanité kolekce vystavené na pultě přečíst, že základem pochoutek jsou kromě mouky játra, tuňák, sýr, mrkev, petržel, lněné semínko, sezam, ovesné vločky a tvaroh. Sladká varianta obsahuje med, karob či jablko.
Na zkoušku si může zákazník vzít třeba jen jeden vybraný kousek pečiva za tři koruny, deset deka vyjde na 43 korun. Pro psy, kteří preferují sladké, jsou vhodné sušenky s karobem a pšeničným sirupem, kočky si zase nejvíc pochutnají na sardinkových taštičkách.
Jako vášnivá pekařka se Sedláčková nespokojila pouze s drobným trvanlivým pečivem pro psy. Na objednávku pro ně peče i větší sušenky nebo přímo narozeninové dorty. Podle chuti oslavence vyrobí nazdobené dorty kuřecí, rybí, vepřové či obilninové.
"Vždycky mě potěší, když se lidé ozvou, jak to dopadlo. Dostala jsem třeba sérii fotek z oslavy narozenin jednoho bernského salašnického psa. Jeho majitelka mi napsala, že byli všichni spokojení. Postavila dort před psa, a než stihla dojít do kuchyně pro nůž, tak už neměla co krájet," vylíčila Sedláčková.
Ve své nové profesi se se svou společnicí otáčí od loňského prosince a doufá, že se jejich obchod nazvaný Wilík uživí.
