Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Pivo při degustaci musím spolknout, ochutnávám od rána, říká kontrolorka

Výroba piva je tak trochu alchymie, ale výsledek by měl být vždy stejný. Proto je třeba ho neustále kontrolovat a na konci degustovat. „Pravidelně ochutnáváme anonymní vzorky, ve kterých jsou cizí příchutě, abychom odhalili, kdyby se do piva dostalo něco, co tam nemá být,“ říká Dana Hriczová z pivovaru Gambrinus.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
FH

Škoda, že zde moudrý člověk si myslí, že 12 se Počítá od %alkoholu...

0 1
možnosti
BS

Jééžiši další článek o Gambrinusu, každou chvíli je tu nový článek z Plzně. Já chápu že výstav Gambrinusu se o proti minulým létům rapidně snížil, ale stupidními reklamními články si opravdu nepomůžete. Co takhle zase začít vařit poctivě? Ne to už opravdu nepůjde, Gambrinus si v minulých letech pořádně nadělal do vlastních gatí, které už nikdo nikdy nevypere. A výstav klesá a klesá a klesá, dobře vám tak!

0 0
možnosti
JN

Zdroj toho poklesu? Odkud čerpáte?

1 0
možnosti
MP

Ty laboratoře tam mají ne proto, aby pivo bylo co nejlepší, ale proto, aby ho vyrobili co nejlevněji a vy jste nic nepoznali. Takže to chutnají proto, aby věděli zda to s přímícháváním cukru, ředěním vodou a pumpováním CO2 nepřehnali, případně aby špatné várky smíchali s těmi dobrými, abyste měli vždy pocit stejného europiva.

0 4
možnosti
MP

Tak asi ne, když myslíte...

0 0
možnosti

Vtipné že paní degustátorka na jedné straně poměrně dbá na exaktní laboratorní práci a pak na konci použije výraz plzeňská dvanáctka i když právě ona sama musí nejlépe vědet že to je jedenáctka ;-)

0 2
možnosti
JN

11,8 je spíše dvanáctka.

0 0
možnosti
KN

Oznacovat "Pilsner Urquel" jako dvanactku je spis zalezitost zvyku. Na zaklade objektivnich technickych parametru je to spis jedenactka.

5 1
možnosti
JV

Prave ze podle technickych parametru je to 12% pivo! Tzn. 88% vody a 12% pevnych prisad. Alkohol do toho netahejte, vy objektive !

1 0
možnosti
PS

Nic proti Vaší práci, ale docela Vás lituji polykat pivo bez přidané hodnoty. Právě to jiné co hlídáte, je to proč mám rád piva z minipivovarů.:-)

3 0
možnosti
MM

No, myslím, že ta desítka Gambáč bude chutnat v pivovaru malinko lépe...

2 0
možnosti
TH

Gambrinus dejme tomu, ale jak dlouho má životnost třeba ochutnavač ve Staropramenu? Já bych to nedal ani do konce první směny.

11 2
možnosti
MB

Degustuji víno a je pravda, že pokud má člověk hodnotit třeba sto vzorků, tak nemůže víno polknout, ale musí vzorek vyplivnout, ale pokud je to možné, například když ochutnávám menší počet vzorků, je vždy lépe vzorek vychutnat až do konce, to je i spolknout.

1 0
možnosti
HB

Pokud mají společné degustátory pro Plzeň a Gambrinus, není divu, že Plzeň šla za poslední roky do kopru.

2 1
možnosti
MB

Gambrinus je také plzeňské pivo, ale měl jste asi na mysli Staropramen.

0 0
možnosti
MS

Většinou když někdo ochutnává už od rána, tak bývá problém, že to nechce spolknout jeho nejbližší okolí.

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

22. dubna 2024  15:55

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...

Číst iDNES.cz se vyplatí. Megahra o statisíce korun pro věrné čtenáře vrcholí

15. března 2024  15:02,  aktualizováno  24.4 9:32

Na portálu iDNES.cz vrcholí Megahra o peníze. Do pondělí 29. dubna může každý čtenář s registrací...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko

23. dubna 2024  10:37

Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...

Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh

22. dubna 2024

Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nová vábnička pro miliardáře: ponorná superjachta jako pevnost plná luxusu

23. dubna 2024  20:16

Rakouská firma vyvíjí hračku pro super bohaté zájemce o cestování, bezpečnost a luxus. Je to 165...

Vláda pomůže ovocnářům. Mrazy způsobily miliardovou škodu na úrodě

25. dubna 2024  8:44,  aktualizováno  8:56

Škoda na úrodě ovoce kvůli mrazům přesáhne podle odhadů ovocnářů miliardu korun. Poškozena je...

Benátky zavedly turistický poplatek. Vstupenky budou kontrolovat revizoři

25. dubna 2024  8:51

Italské Benátky od čtvrtka zavedly poplatek ve výši pěti eur (asi 126 korun) pro návštěvníky, kteří...

K moři vyrazí víc lidí než loni. Kvůli davům Češi hledají méně okoukaná místa

25. dubna 2024

Premium Na potravinách a jiném zboží nebo na návštěvách restaurací jsou Češi ochotní šetřit, ale na...

Peníze jsou v IT nebo farmacii. V účetnictví moc nevyděláte, ukázal průzkum

25. dubna 2024

Zaměstnanci sektoru IT i mají v poslední době i kvůli umělé inteligenci hledání práce těžší. Když...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!