Diskuse: Česká firma dostala miliony na rozvoj. Chce vyrábět protein z cvrčků

Diskuze

Česká firma dostala miliony na rozvoj. Chce vyrábět protein z cvrčků

Před čtyřmi lety si Radek Hušek a Daniel Vach založili v Thajsku největší cvrččí farmu na světě, dnes z ní zásobují moukou či tyčinkami český a ve stále větší míře německý trh. Ve světle nynějších trendů se však dívají mnohem dál a proteinem z cvrčků chtějí nahradit část dnešní spotřeby masa. A následovat třeba firmy jako Beyond Meat či Impossible Foods, bourající nynější trh klasických burgerů.

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

R36o83m95a14n 26I77v40i78č67i64č

21. 2. 2020 8:17

I samotný cvrček je chuťově naprosto v pohodě. Na extrahovaném proteinu už není vůbec nic zvláštního. Celkem zajímavá varianta k rostlinným proteinům. A to jsem čistý masožravec

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

L39e82n10k81a 79M14a88t18o80u68š14k85o69v57á

21. 2. 2020 7:46

To není nic pro mě.

3 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M65i51l46a83n 48K29o74n76v68i20č33k32a

21. 2. 2020 8:35

vše nejlepší k jmeninám

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

Zobrazit další reakce

M93i19l92a73n 49K68o97n57v58i46č27k27a

21. 2. 2020 7:31

tohle pozřít tak je po mě

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

M60i18l33a16n 42K32o27n65v35i39č62k79a

21. 2. 2020 7:31

tohle pozřít tak je po mě

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

J93i91ř58í 91F86o70g72e76l

21. 2. 2020 7:31

A co na to obránci zvířat

Mají cvrčci dost prostoru pro pohyb

3 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

O85n94d94ř43e40j 10P15e37t20r

21. 2. 2020 7:29

Není to zas tak zlé. Sám jsem to měl a čekal jsem to o míle horší.

Jen tedy, když mají kilo za 9 korun, nechápu, proč tyčinka stojí okolo 60. Bere se kilo mouky nebo kilo cvrčků?

0 0

možnosti

zavřít

zobrazit vlákno

I33v85a74n 24M22a41r53e50k

21. 2. 2020 7:17

"Na rozvoj" ? Ono stačí sklidit letošní "úrodu" sarančat v Africe, která budou zřejmě s cvrčky příbuzný druh, se sklizní této"delikatesy" se vyřeší mnohé. Třeba jako potravina a zároveň snížení jejich dopadu na tamní vegetaci.