Prezident agrární komory Jan Veleba na tiskové konferenci zopakoval svou výzvu orgánům státní správy, aby zakázaly dovoz vepřového masa a vajec z Německa až do vyšetření celé kauzy. (viz předchozí článek)
Ačkoliv o uzavření hranic členského státu Evropské unie může rozhodnout jen Evropská komise, a takovýto požadavek tedy není ani teoreticky možné splnit, podle Havla jsou takováto prohlášení zbytečná a šíří neodůvodněný strach z německého zboží.
Podle českých i německých úřadů totiž nebezpečná vejce ani maso do Česka přes hranice nepronikly. Mimo Německo putovala pouze jedna zásilka vajec, a to do Nizozemska.
Dioxiny mohly proniknout do dalších výrobků, ty půjdou vysledovat těžko
Ačkoliv úřady obou zemí mluví pouze o monitoringu masa či vajec z poškozených hospodářských chovů, o dalších produktech vyrobených z těchto surovin se už nezmiňují. Tyto produkty se tak mohly dostat do dalších států a mohly sloužit k výrobě dalších vícesložkových potravin, například sušenek či čokolád.
Tyto výrobky pak už tak lehce vysledovat nelze. Evropská legislativa totiž nenařizuje zveřejňovat na obalech zemi původu surovin. Podle Havla by se k těmto údajům mohla dostat jen německá strana. V ruce totiž drží seznam chovů zásobených kontaminovaným krmivem. "Zjistit to je těžké. České úřady to dělat nemohou a německé by musely jít do dodavatelsko-odběratelských vztahů a nejsem si jist, zda tak daleko jít mohou," popisuje těžkou situaci Havel.
I kdyby však nakonec vejce s vyšším obsahem dioxinů sloužily jako surovina k výrobě dalších produktů, Češi se o své zdraví podle něj přehnaně strachovat nemusí. Podíl škodlivých dioxinů se rozředí a vzhledem k tomu, že přímo neohrožují zdraví člověka, nebude jejich dopad tak závažný.
Strach z dioxinů je přehnaný
"Průmysl obecně znečišťuje životní prostředí. Škodlivé látky jsou ve vzduchu i ve vodě a se strachem se to nesmí přehánět. Kdybychom zvažovali všechna rizika, tak umřeme hlady. Samozřejmě je dobré škodlivé výrobky najít, stáhnout z obchodu, zjistit, jak se do nich mohly dostat, navrhnout lepší pravidla, přísnější kontrolu, případ vyšetřit a potrestat viníky, ale populistická vyjádření nepomohou ničemu," říká Havel.
Evropské země totiž podle něj mají ve srovnání se světem nastavený systém bezpečnosti výroby a prodeje potravin na nesrovnatelně vyšší úrovni než další státy. A rozvojové země si s bezpečností výroby potravin hlavu nelámou skoro vůbec.
"Evropa má obecně tak bezpečné potraviny, až je to nebezpečné. Pravidla jsou přísná a jejich splnění prodražuje výrobu. To navyšuje ceny výrobků a cenově orientovaní spotřebitelé sahají po levnějším neevropském zboží, kde jsou rizika bezpečnosti mnohem vyšší, než která by vyplynula z pár snědených kontaminovaných vajec," dodává Havel.
