Velkochovatelé nosnic dostávají v současnosti za jedno vejce maximálně 3,50 Kč, spravedlivá cena v obchodě by podle Veleby proto neměla rozhodně překročit pět korun. V některých obchodech se však vejce prodávají i za sedm korun za kus. Šéf zemědělců to řekl na tiskové konferenci.
Podle něj je přitom u vajec přidaná hodnota obchodníka minimální. "Vejce obchodníkovi někdo přiveze, obchodník to složí z kamionu a ze skladu to ještěrkou rozveze do obchodu," řekl šéf agrárníků.
Podle mluvčího hypermarketů Globus Libora Tomáše z konce února je naopak v současnosti vyjednávací pozice řetězců vůči dodavatelům vajec oslabena. "O nákupních cenách není možné v současnosti s dodavateli vyjednávat, i když si myslíme, že jde o umělé navyšování nákupních cen," podotkl. Podle mluvčí supermarketů Billa Gabriely Bechyňské se ceny vajec mění "doslova každý den".
Šéf agrární komory Jan Veleba
V loňském roce obchodníci v tuzemsku od chovatelů vykupovali v průměru jedno vejce za 1,43 Kč, průměrná cena vajíčka v regálech obchodů dosáhla 2,31 Kč. "Konkrétně to znamená marži 61 procent," poznamenal Veleba. Ve výše uvedeném modelovém případě by marže obchodníka byla minimálně stoprocentní.
Obchodníci se stále potýkají s nedostatkem vajec na tuzemském trhu. Spotřeba v tuzemsku loni dosáhla přibližně 2,6 miliardy vajec, což je zhruba dvacet vajec měsíčně na jednoho Čecha.
V Česku i celé Evropské unii začal být po Novém roce kvůli poklesu produkce drůbežáren výrazný nedostatek vajec, což mělo za následek prudký růst jejich ceny. Ta je ve srovnání se začátkem roku až dvojnásobná. Produkce vajec v EU letos klesla, protože začala platit směrnice zakazující chov slepic v dosud značně rozšířených menších klecích.
