Extra panenské olivové oleje, které jsou ve skutečnosti oleji nižší kategorie. Medy doslazované cukrem nebo ty zahraniční, převlečené na české. Mouka a rýže s červy, mandle s moly. Kebab se salmonelou. Plesnivé salámy a pesticidy v nadlimitním množství v jablkách či zelí. Lži na etiketách a mnoho dalšího... Největší hity si prohlédněte v galerii.
Loňský rok sestavil státním kontrolorům docela nepěkné menu. Se situací se vypořádali pokutami v celkové výši 100,6 milionů korun, které však zahrnují i tresty pro uzavřené restaurace, jídelny nebo prodejny. Částka je o zhruba 11 milionů korun nižší než v roce 2017 a o téměř 27 milionů nižší než v roce 2016. Podíl nevyhovujících vzorků, kam spadají nekvalitní, falšované nebo nebezpečné potraviny, se zlepšuje.
Nejvyšší podíl potravin s nějakou vadou bývá u dovozů ze třetích zemí, těch je však málo. Za dva roky klesl ze 31 na 25 procent. Nejvíc si za stejnou dobu polepšilo jídlo ze zemí Evropské unie, které dřív nemělo daleko ke kvalitě třetích trhů. Z 26 procent se během dvou let podíl hříšných potravin snížil na 17 procent.
Česká republika má na potraviny přísnější metr než jiné unijní státy. A je to vidět i v číslech záchytů. 13 procent potravin z Česka bylo loni nevyhovujících. Na druhou stranu meziročně se podíl zvýšil o tři procenta. (více informací v tabulce)
| 2016 | 2017 | 2018 | ||
|---|---|---|---|---|
| Počet kontrol | 45 159 | 45 530 | 43 401 | |
| Počet zákazů | 12 945 | 11 837 | 12 397 | |
| Výše pravomocných pokut (miliony Kč) | 127,429 | 111,450 | 100,594 | |
| Odebraných vzorků | 18 478 | 21 325 | 18 981 | |
| Nevyhovující | 4 233 (23 %) | 3 184 (15 %) | 3 514 (18,5 %) | |
| Vzorky z ČR | 9 978 | 13 694 | 9 460 | |
| Nevyhovující ČR | 1 686 (17 %) | 1 342 (10 %) | 1 226 (13 %) | |
| Vzorky z EU | 5 925 | 4 359 | 5 311 | |
| Nevyhovující EU | 1 525 (26 %) | 731 (17 %) | 897 (16,9 %) | |
| Třetí země | 907 | 826 | 953 | |
| Nevyhovující | 277 (31 %) | 225 (28 %) | 239 (25,1 %) | |
| Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce | ||||
Z pohledu komodit nejhůře dopadly čokolády a cukrovinky, kde mělo nějakou vadu 53,9 procent odebraných výrobků. Pomyslné stříbro by získal med se 46,3 procenty. Bronz si odnesl škrob a škrobové výrobky se 45,5 procenty nevyhovujících vzorků. Následují ochucovadla, dresinky, hořčice, ostatní potraviny včetně zmražených, kávy a mnoho dalších kategorií (v tabulce), kde jsou vady zjištěny v desítkách procent.
Víno, které se ještě před několika lety umísťovalo na předních místech, si polepšilo v souvislosti s vinařským zákonem, který přinesl prodej v bag in boxech a také v souvislosti s přísnějšími kontrolami. Problematická byla méně než čtvrtina vín. Ale stále je možné najít vína s oxidázou nebo ředěná.
Letos inspekce míří mimo jiné na kontroly původu hovězího masa v obchodech i restauracích, hospodách či bistrech. „Mimo jiné ověřujeme zejména pravdivost deklarovaných údajů o původu masa i korektní způsob uvádění informací pro spotřebitele,“ upřesnil mluvčí Radoslav Pospíchal.
| Komodita | Podíl v % z odebraných vzorků |
|---|---|
| Čokolády a cukrovinky | 53,9 |
| Med | 46,3 |
| Škrob a škrobové výrobky | 45,5 |
| Dehydratované výrobky, ochucovadla, dresinky, soli a hořčice | 44,3 |
| Ostatních potraviny včetně potravin zmrazených | 43,8 |
| Přídatné a aromatické látky | 37,5 |
| Kávy, kávoviny a čaje | 34 |
| Nealko | 31,6 |
| Vejce a vaječné výrobky | 30,3 |
| Zmrzliny a mražené krémy | 29,5 |
| Skořápkové plody | 28,2 |
| Přírodní sladidla | 25 |
| Vína | 23,9 |
| Zpracovaná zelenina a houby | 22,3 |
| Jedlé tuky a oleje | 21,7 |
| Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce | |
