Američan prý postrádá hořkost a plnost

Jak se testovalo?

V oddělených kójích ochutnávali hodnotitelé anonymně oba vzorky. Před druhým vzorkem si členové komise neutralizovali vodou, pšeničným chlebem a jemným salámem chuťové pohárky v ústech, aby jejich rozhodování neovlivnil vzorek první. Piva redakce uložila v senzorické laboratoři do lednice, kde se zchladila na standardní testovací teplotu sedm stupňů Celsia.

Členové komise: (zleva)

Robert Morrison, americký internetový obchodník, nyní žijící v Praze
Helena Valentová, vedoucí senzorické laboratoře VŠCHT
Karel Hulata, vedoucí pivnice U zlatého tygra v Praze
Michal Chroust, šéf obsluhy a sommeliér restaurace Ponte v Praze
Oldřich Koza, Střední průmyslová škola potravinářské technologie v Praze

Budweiser

Výrobce: Budweiser Brewing Company, Londýn/Anheuser-Busch, USA
Objem: 330 ml
Obsah alkoholu: 5 %
Cena 1): 0,89 GBP (55,90 Kč)

Některé z hodnocených kritérií Vzhled: průměrný
Říz: slabý
Plnost: slabá
Hořkost: slabá

Budweiser Budvar

Výrobce: Budějovický Budvar
Objem: 330 ml
Obsah alkoholu: 5 %
Cena 1): 0,86 GBP (54 Kč)

Některé z hodnocených kritérií Vzhled: velmi dobrý
Říz: slabý
Plnost: střední
Hořkost: střední

Poznámky: 1) uvedené ceny platí pro Velkou Británii, kde se dá koupit český i americký Budweiser. Přepočteno podle kursovního lístku ČNB z 6. května.

TEST DNES je nezávislá příloha pro spotřebitele, financovaná z rozpočtu redakce MF DNES * Redakčně testované zboží nakupuje v běžné obchodní síti * K testování nepřijímá vzorky od výrobců nebo dovozců * Testy výrobků jsou zpracovávány v akreditovaných laboratořích nebo státních zkušebnách * Testované zboží navíc posuzuje tým nezávislých odborníků * Odborníci pověření vedením testu v laboratořích nejsou závislí na výrobcích ani prodejcích * Testy ze zahraničních spotřebitelských časopisů TEST DNES publikuje pouze s výslovným souhlasem jednotlivých vydavatelů a pouze v případech, kdy více než polovina testovaných vzorků je zastoupena i na českém trhu * Příloha rovněž zveřejňuje výsledky šetření státních orgánů *Články v příloze neobsahují placenou inzerci, nejsou ovlivněny výrobci ani žádnými finančními zájmy * Uveřejněné materiály nesmějí být reprodukovány bez souhlasu redakce * Výsledky testů nesmějí být použity bez souhlasu redakce ke komerčním účelům * Starší i nové testy z této přílohy lze najít v internetovém magazínu iDNES na adrese http://www.idnes.cz/test. Své připomínky a vzkazy k příloze TEST DNES můžete zaslat elektronickou poštou na adresu [e-mail]. Připomínky k testům hospod pak na adresu [e-mail].