Americký kritik: česká restaurace na Manhattanu vaří porce pro panenky

  16:53
Výborné, ale tuze malé. Tak by se podle soudu kritika The New York Times daly shrnout pokrmy, které hostům nabízí česká restaurace Hospoda na Manhattanu. Sam Sifton restauraci spíš chválil. Vedle malých chodů se ale opřel i do obsluhy, která podle něj za kvalitou chodů zaostává.
Česká Hospoda na Manhattanu.

Česká Hospoda na Manhattanu. | foto: AMBI CZ

Sifton se v restauraci, kterou provozuje od května společnost Ambiente v České národní budově, cítil dobře. Všiml si sice toho, že vysoké stropy, elegantně vykládané dřevěné podlahy, spousta skla a rytiny připomínají namísto tradiční české restaurace spíš moderně zařízený byt, jeho pohodu to ale nezhatilo.

Jeho očekávání totiž byla naplněna. Na jídelním lístku našel české speciality, například šunku s křenem, nakládanou řepu či vepřový jazyk s cibulkou a v dezertech jahodové knedlíky podávané s mlékem. 

Česká Hospoda na Manhattanu. Interiér.
Česká Hospoda na Manhattanu. Interiér.

Spokojen byl také s pivem, které do restaurace putuje z Plzeňského Prazdroje ve zvláštních chladicích kontejnerech.

Pozastavil se však nad tím, jak velké porce za celkem vysokou cenu dostává. Dvouchodové menu se dá v Hospodě pořídit za 32 dolarů (asi 570 Kč) , tříchodové za 45 (asi 800 Kč) a sedmichodové za 88 dolarů. Ani tak mnohačetné menu však podle něj na pořádné nasycení nestačí.

"Všechny chody jsou lahodné a rozložené na talíři až s architektonickými detaily, ale i po řadě chodů se musí člověk dojíst v jiném podniku," říká Sifton s tím, že si sice všiml upozornění na jídelním lístku, že porce jsou malé, ale užitečnější by bylo, kdyby byly velké. 

Česká Hospoda na Manhattanu. Pošírované vejce na květáku zdobené lístky
Česká Hospoda na Manhattanu. Závitek z kachních prsou.
Česká Hospoda na Manhattanu. Jehněčí kýta s houskovými knedlíčky a špenátem

V Hospodě navíc podle kritika zaostává obsluha, která je sice příjemná, ale působí amatérsky a ani se nevyzná v nabízeném menu.

Restaurace se také podle Siftona snaží vyvolat dojem, že je hogo fogo. Fakt, že číšníci pokládají příbory přímo na stůl rukou, na níž mají nasazenou bílou bavlněnou rukavici, je však podle něj spíš směšný. "Toto gesto má zřejmě evokovat evropskou uhlazenost. V restauraci, kde na stolech nejsou ubrusy, ale pouze vzbuzuje obavu: Co to ten člověk má s rukou, že potřebuje rukavici, aby se mohl dotýkat stříbrných příborů," napsal kritik.

Celkově je pak v Hospodě podle Siftona patrná zkušená kuchyň. "Škoda, že se obsluha nedokáže vyrovnat kvalitě jídla a že jídlo samotné by se mohlo servírovat v restauraci pro panenky. Pokud je za Hospodou nějaká vize, je zastřená," uvedl kritik, který Hospodě nakonec udělil jednu hvězdičku ze čtyř možných.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...