Analytik: Potraviny zdražují, ale nepanikařte

  10:48aktualizováno  13:57
Ceny potravin na pultech obchodů v poslední době rostou. Skokově podražilo máslo, chléb. Není ale třeba zoufat. "Vždycky lidem radím, aby hlavně nepropadli panice. To se třeba stalo před dvěma lety s cukrem," řekl pro iDNES.cz. Měl ale i dobré zprávy. Maso (aspoň v nejbližší době) zdražovat nebude.

Petr Havel při on-line rozhovoru v redakci iDNES.cz. | foto: iDNES.cz

Zemědělský analytik Petr Havel.  Petr Havel on-line
Celý rozhovor najdete ZDE

Dobrá zpráva: maso nezdraží
"Maso na tom bude minimálně ještě nějakou dobu, řekněme do jara příštího roku, dobře. Zatím ceny prakticky neporostou.

"Drůbeží už zdražilo, to by mohlo dokonce lehce klesnout. Vepřové je už nyní hodně vysoko. Jediný prostor pro případné zvýšení ceny mají producenti hovězího," řekl Havel iDNES.cz. Chovatelé prasat totiž podle něj prodávají prakticky nejdráže ve vztahu k okolním zemím jako je Maďarsko nebo Slovensko. Chovatelé skotu zase nejlevněji, řekl.

Jinak ale příliš pozitivních zpráv nepřinesl. "Vždycky říkám, že se zdražuje podle abecedy a začíná to písmenem F jako ´fšechno´," zažertoval.

"Zelenina je vždy sázka do loterie. Ceny ovoce a zeleniny dokáží o desítky procent kolísat i jen v průběhu týdne," řekl čtenářům.

Máslo stojí moc
Zdražování potravin se ve větší míře začala věnovat média, když raketově vystřelila cena mléčných výrobků. Nejprve v Německu, nyní dorazila i do Čech. Přestože pro zdražování existují reálné důvody, domnívá se Havel, že současná cena je ale příliš vysoko.

"Cena másla ve výši 40 korun by měla klesnout zcela určitě. Již dnes je nadhodnocená. Reálná cena v současné době by se měla pohybovat mezi 33 až 35 korunami. Důležitá bude reakce spotřebitele. Pokud výrazně klesne odbyt, musí jeho výrobci i prodejci chtěj nechtěj s cenou dolů," říká.

Kdo za to může
K poklesu cen vytváří prostor i Evropská unie. Unie totiž uvažuje o administrativním navýšení mléčných kvót, čímž by se zvýšila produkce mléka v Evropě. "To by mělo působit minimálně na stagnaci jeho cen," říká Havel.

Obecně ale vinu politikům podle Havla klást nelze. "Těmi základními důvody je rostoucí globální poptávka po potravinách, rostoucí produkce biopaliv, a tedy odčerpávání dosavadních přebytečných zásob ve vyspělých zemích. A také počasí - uplynulé období díky suchu nepřálo ve světě příliš dobrým sklizním. A teď se to všechno sešlo v jednom čase."

Obavy z dalšího růstu cen vzbuzuje také zvýšení DPH z pětiprocentní na devítiprocentní hranici, které se plánuje od ledna.

Sociální demokracie se snaží růst zbrzdit a navrhuje, aby snížená sazba zůstala na pěti procentech. - více zde

Podle zemědělského analytika Petra Havla ale nemusí být růst nijak výrazný. Vyšší DPH je prý v současných rostoucích cenách již zahrnuta.

Petr Havel

Agrární analytik, novinář na volné noze se zaměřením na zemědělství, potravinářství a životní prostředí. V mediální oblasti působí od roku 1993. Mimo jiné byl šéfredaktorem celoplošného radia Echo, zástupcem šéfredaktora České tiskové agentury, zakladatelem a šéfredaktorem týdeníku Agrární noviny, zakladatelem oborových informačních portálů agroweb, agris a foodnet.

Je předseda Klubu zemědělských novinářů a publicistů ČR, člen světového klubu zemědělských novinářů IFAJ, v současné době spolupracuje s celkem 27 elektronickými a tištěnými médii. Narodil se v roce 1956 v Benešově u Prahy.

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Statistici vylepšili odhad výkonu ekonomiky. HDP loni klesl o 0,2 procenta

28. března 2024  10:18

Česká ekonomika v loňském roce klesla o 0,2 procenta, zpřesnil Český statistický úřad (ČSÚ) svůj...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...