Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Ani sladidla nepomohou shodit kila

  10:00aktualizováno  10:00
Nápoje "bez cukru" na bázi náhradních sladidel jsou sice bez kalorií, ale ne bez chyb. Light nápoje obsahují místo klasického řepného cukru takzvaná náhradní sladidla, například aspartam. Ta mají tu výhodu, že dodávají sladkou chuť bez kalorií.

Pro toho, kdo se neobejde bez sladké chuti, jsou samozřejmě náhradní sladidla lepší variantou než nápoje slazené cukrem.

Ani náhradní sladidla však nepomáhají lidem zbavit se nadváhy. Snížit spotřebu vysokoenergetických potravin je vhodnější, než je stále nahrazovat výrobky s náhradními sladidly, říkají odborníci.

Náhrada přírodního cukru má své opodstatnění jen pro diabetiky nebo v rozumně sestavených redukčních režimech.

Je tu ještě jeden argument proti výrobkům light: jsou sice bez kalorií, ale přinášejí sladkou chuť. A proč bychom si na ni měli zvykat? Light nápoje podněcují k mlsání a odmítání vody, jediného nápoje nezbytného pro organismus, říkají odborníci.

Kojenci sladidla nesmějí
Sladidla jsou zakázána v potravinách určených pro kojence a děti do tří let. Pro výrobu nápojů je povoleno šest druhů sladidel: aspartam, cyklamáty, sacharin, acesulfam K, sucralóza a sůl aspartamu. Smějí se používat jen do určitých dávek. Ty jsou stanoveny tak, aby ani největší spotřebitelé sladidel, například diabetici, nepřekračovali přípustnou denní dávku.

Zdálo by se tedy, že nápoje se sladidly nepředstavují v principu žádný problém. Přesto britská agentura pro potraviny (Food Standard Agency) doporučila před dvěma lety omezit spotřebu nápojů obsahujících cyklamáty.

Zjistilo se, že už tři sklenice mohou překročit denní přípustnou dávku u pětiletých dětí. To byl také důvod, proč v prosinci 2003 evropská směrnice téměř o polovinu snížila přípustnou dávku cyklamátů v nápojích.

Autoři:


Témata: Test iDNES.cz, Cukr

Nejčtenější

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

Pojištění proti pokutám je přitěžující okolnost, rozhodl Nejvyšší správní soud

policie radar měření rychlost celostátní akce

Uzavření pojistky proti pokutám může být ve správním řízení bráno jako přitěžující okolnost, upozornil deník Právo na...

Vláda kývla na rozpočet a schodek čtyřicet miliard, vzrostou penze i platy

Prezident Miloš Zeman dorazil na středeční jednání vlády Andreje Babiše, která...

Klíčový zákon roku, návrh státního rozpočtu na příští rok se schodkem 40 miliard korun, schválila menšinová vláda ANO a...

Další z rubriky

ANALÝZA: Státníci se políbili, obavy z obchodní války mezi USA a EU trvají

Americký prezident Donald Trump se setkal s předsedou Evropské komise Junckerem...

Ani středeční schůzka amerického prezidenta Donalda Trumpa se šéfem Evropské komise Jean-Claude Junckerem úplně...

TEST DNES: Vanilkové zmrzliny z obchodu jsou plné cukru a umělé chuti

Ilustrační snímek

Češi jsou konzervativní, a tak mají pořád nejraději vanilkovou zmrzlinu. Už ji ovšem nekupují jen v létě do kornoutku,...

Řetězce lákaly na slevy, zaplatí pokuty za 10 milionů korun

Supermarket Albert (ilustrační snímek)

Za účtování vyšších cen než deklarovaných během výprodejů uložila Česká obchodní inspekce obchodníkům ve 2. čtvrtletí...

Najdete na iDNES.cz