Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Archiv vín pod chrámem se na jeden den otevřel

  8:38aktualizováno  8:38
Na sto padesát milovníků vína sestoupilo v sobotu do sklepa přesunutého chrámu Nanebevzetí Panny Marie v Mostě. Po třiačtyřiceti schodech se dostali do podzemního archivu Českého vinařství Chrámce, aby tam ochutnali víno.
Milovníci vína mohli chutnávat skvosty z mosteckého sklepa

Milovníci vína mohli chutnávat skvosty z mosteckého sklepa | foto: Profimedia.cz

"Archiv otevíráme jednou v roce. Letos si například návštěvníci nejvíce pochvalovali Rulandské modré, pozdní sběr ročníku 1999," říká Kateřina Kafková, dcera mosteckého vinaře Ivana Váni a jedna z majitelek vinařství. Lahve s tímto vínem jsou uloženy v boxu číslo dvacet sedm.

Sklepení pod kostelem mají ideální podmínky - po celý rok stálou teplotu 12 stupňů a relativně stálou vlhkost.

"Vína tu leží minimálně tři roky. Jednou za půl roku je chodíme kontrolovat - vždy od každého druhu ochutnáme," uvedla Kafková.

Také kastelánka děkanského kostela podotýká, že archiv vín je pro kostel ideální využití. "Hledali jsme někoho, komu nevadí vlhkost a nepotřebuje tu být denně. Právě vinný sklep je vyhovující," vysvětlila již dříve kastelánka Ludmila Klimplová.

Ve sklepení pod unikátním děkanským chrámem jsou i vína určená pro bohoslužby. Používají se jak pro římsko-katolickou, tak pravoslavnou liturgii. Jedinou výjimkou je košer víno pro židovskou obec, které se vyrábí podle speciálních předpisů. To se totiž skladovat pod přesunutým kostelem nesmí. více ZDE

Archiv vín leží přímo pod chrámovou lodí. Sedmdesát metrů dlouhé sklepení je rozděleno bílými stěnami, v nichž jsou umístěny kóje na víno.

Příště sem vinaři pustí veřejnost zase až na podzim příštího roku.

Autoři:


Témata: Nápoje, Víno, Alkohol

Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

ČSA se vracejí do minulosti. Aerolinky vymění flotilu airbusů za boeingy

Ilustrační snímek

České aerolinie čeká během následujících měsíců velká výměna provozovaných letadel. Do dvou let mají ve flotile...

Mám obavu, že přijde nová světová hospodářská krize, varuje Zeman

Prezident Miloš Zeman při setkání se zástupci německých firem, které investují...

Prezident Miloš Zeman se obává další světové hospodářské krize. Podle něj za každou takovou krizí stojí „blbost...

Další z rubriky

Soud zprostil obžaloby představitele ŘSD, billboardy nepronajímali pod cenou

Alfred Brunclík, šéf Ředitelství silnic a dálnic

Obvodní soud pro Prahu 4 dnes zprostil obžaloby dva bývalé představitele Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) Alfreda...

Nová sklizeň zlevňuje jablka, kilogram je v průměru za 33 korun

Ilustrační snímek

Ceny jablek s novou sklizní klesly z červencových rekordních 43,23 koruny za kilogram na nynějších průměrných přibližně...

PŘEHLEDNĚ: Kolik stát vyplatí na důchodech a kde žije nejvíc penzistů

Ilustrační snímek

Česká republika vyplácela v tuzemsku v minulém roce celkem 3,5 milionu důchodů, dalších téměř 100 tisíc mířilo do...



Najdete na iDNES.cz