Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Bájný Ganymed nabízí v Třebíči výjimečná vína

  9:48aktualizováno  9:48
Nenajdete ji v Praze, ani v jiném velkém městě, dokonce ani ne na hlavním silničním tahu. Přesto je známá a uznávaná. Řeč je o vinotéce Ganymed v Třebíči. Funguje je od poloviny devadesátých let. Její název je odvozen od bájného Ganymeda, který bohům na Olympu rozléval ušlechtilé nápoje.
víno, zátka

víno, zátka - Také skleněnou zátkou je možné zavírat víno. | foto: Radek Pecák

"Původně jsem byl drogista, a když jsem objevil tento zajímavý prostor poblíž centra i židovské čtvrti (dnes na seznamu památek UNESCO – pozn. aut.). dlouho jsme s ženou  přemýšleli, co s ním. A nakonec vznikla vinotéka," vzpomíná s úsměvem Lubomír Zahrádka, mužská polovina manželského páru vlastníků.

Velmi útulný interiér tvoří regály a další nábytek, vše je ze dřeva. Dnes zde mají kolem pěti set druhů vín, velká většina je od několika zavedených tuzemských vinařských domů.

Lubomír Zahrádka neměl zpočátku příliš dobré zkušenosti s malými vinaři, zejména kvůli nevyrovnané kvalitě a malé trvanlivosti jejich vín. "Dnes už je sice situace trošku jiná a pár jsem jich vzal na milost, ale většinu místa ve vinotéce obsadily firmy jako je Znovín, Zemědělské družstvo Sedlec, či Mikros Mikulov,“ vysvětluje Lubomír Zahrádka.

A protože je lidé chtějí, nemá moc důvodů sortiment zásadně obměňovat.
Pro ty, kteří se spokojí s levnějšími víny, nabízí Ganymed i deset druhů stáčených vín, naopak pro milovníky a znalce vín je k dispozici řada doplňkových služeb.

Počínaje možností uložení vin v archivních boxech právě v jednom ze sklepů domu v židovské čtvrti, přes různé typy ochutnávek až po opatření vybraných vín vlastními etiketami. K dispozici ve vinotéce jsou od vybraných firem i archivní vína. Zájem je teď především o vína v lahvové zralosti vynikajících ročníků z přelomu tisíciletí.

Manželé Zahrádkovi provozují i další vinotéku, konkrétně sezonní na zámku v Jaroměřicích nad Rokytnou. V jejích prostorách se dokonce konají i svatby.

Lubomír Zahrádka ctí vysoké zásady péče o vína a zákazníky. Snažil se je prosazovat prostřednictvím Asociace vinoték, jenže v poslední době její činnost poněkud usnula.

Autor:



Nejčtenější

Motýlí efekt a duha na českých bankovkách. Podívejte se na nové prvky

Státní tiskárna cenin představila nové ochranné prvky, které budou na...

Státní tiskárna cenin slaví devadesát let od svého vzniku. Významné jubileum spojila s unikátní výstavou cenin, kde má...

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...



KLDR čaruje s rozpočtem jak Voldemort. Její lži drásaly i otrlé Sověty

Severokorejský diktátor Kim Čong-un na vojenské přehlídce v Pchjongjangu (15....

Představte si státní rozpočet, který vykazuje stálý růst, notně podporuje rozvoj vědy i technologií, velkou část...

Hladové české firmy posílí tisíc Filipínců, pracantů s dobrou angličtinou

Filipínský dělník

Do Česka má letos prostřednictvím vládního programu na zaměstnávání cizinců přijet tisíc Filipínců. Budou vítanou...

KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

Další z rubriky

Podezřele levné stavební nabídky budou mít utrum, stát víc ocení kvalitu

Asfaltér Josef Horák pracuje jako řidič finišeru na dostavbě dálnice D8 u...

Úředníci ministerstva dopravy dostanou manuál, který by je měl upozornit na podezřele nízkou cenu ve výběrových...

V centru Prahy bude tržiště z kontejnerů. Nabídne design, jídlo i kulturu

Vizualizace projektu Manifesto u Masarykova nádraží.

Unikátní tržiště, složené z dvaceti přepravních kontejnerů, vznikne na dosud nevyužitých pozemcích u Masarykova...

České hotely Orea investují půl miliardy. Hosté otevřou pokoje mobilem

Pokoje hotelu Resort Horizont Šumava po chystané  modernizaci. Hotelová síť...

Přední tuzemská hotelová síť Orea Hotels & Resort, která vlastní například pražský hotel Pyramida a řadu horských či...

Najdete na iDNES.cz