Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Barmani po celém světě slaví koktejlový den

  12:44aktualizováno  12:44
Milovníci koktejlů mají dnes svůj den. Na celém světě se totiž slaví Světový den koktejlů, protože před dvěma staletími se 13. května začala psát koktejlová historie. Je tedy nejvhodnější čas, aby po drinku sáhli i ti, kteří jinak koktejly nijak zvlášť nevyhledávají.
koktejl, alkohol, nápoj

koktejl, alkohol, nápoj - Koktejl - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Proč se koktejlový slaví právě dnes? Ze 13. května roku 1806 totiž pochází první písemná památka na vznik koktejlu. Jedná se konkrétně o jeho definici otištěnou v americkém časopise The Balance: "Koktejl, toť nápoj posilující, z lihovin druhu všelikého, cukru, vody a bitteru složený, jenž lidově se zove sling."

Světový den koktejlů budou jistě slavit v nejednom baru. Už posedmé si slavnostní drinky namíchají například  v Be Bop baru v pražském hotelu Alcron.

Letos se šéfbarmanka Zdeňka Trtíková rozhodla oslavit tento svátek speciální řadou Martini koktejlů nazvanou Crazy Martinis.

"V USA momentálně probíhá ohromný boom Martini koktejlů. I u nás si hosté tento typ koktejlu začínají žádat, a to znamená novou výzvu a rovněž možnost barmanů si trochu zaexperimentovat," uvádí Zdeňka Trtílková.

Klasický Martini koktejl se skládá z ginu anebo vodky a suchého vermutu, podává se s olivou nebo s řezem citronové kůry. V současné době se však stále více projevuje trend nazvat Martini všechny koktejly připravené z vodky nebo ginu jako báze a podávané v koktejlové skleničce.

Díky tomu se můžete na barovém lístku baru Be Bop setkat s názvy jako Apple Martini, Chocolate Martini, Strawberry Martini.

A proč jsou tyto koktejly tak bláznivé? Jelikož klasické Martini dělají všichni, není tam co objevovat. "V Crazy Martinis se objevují netypické ingredience anebo je netypická jejich kombinace. U nás v baru se tak zkouší, objevuje a zjišťuje, že výsledek chutná velmi dobře," míní šéfbarmanka.

Co tedy najdete na barovém lístku? Například koktejl nazvaný Black bird, kde najdete kombinaci čerstvého ovoce naloženého v alkoholu, konkrétně v brandy a ve vodce. Dále nebude chybět Hazelnut, koktejl složený z vodky, crème de cacao, Frangelica a muškátového ořísku, anebo Ginger Cosmopolitan, koktejl z vodky, triple secu, šťávy z limetky, brusinkového džusu a tenkých plátku zázvoru.

U všech těchto koktejlů platí, že se šejkr naplní ze tří čtvrtin ledem. Teprve potom se přidávají všechny přísady. Každý barman totiž ví, že není větší chyba, než připravit málo vychlazený koktejl.

Autor:



Nejčtenější

Prodavači jsou dražší než vysokoškoláci. Anomálie však dlouho nevydrží

(ilustrační snímek)

Současný trh práce zažívá anomálie v odměňování. Kdo hledá práci, může si u dané firmy říct víc, než mají stávající...

Motýlí efekt a duha na českých bankovkách. Podívejte se na nové prvky

Státní tiskárna cenin představila nové ochranné prvky, které budou na...

Státní tiskárna cenin slaví devadesát let od svého vzniku. Významné jubileum spojila s unikátní výstavou cenin, kde má...



Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

Hladové české firmy posílí tisíc Filipínců, pracantů s dobrou angličtinou

Filipínský dělník

Do Česka má letos prostřednictvím vládního programu na zaměstnávání cizinců přijet tisíc Filipínců. Budou vítanou...

Zuckerbergovo bezpečí podražilo, Facebook denně platí stovky tisíc

Šéf Facebooku Mark Zuckerberg

Facebook loni utratil za bezpečnost Marka Zuckerberga 7,3 milionu dolarů, v přepočtu 150 milionů korun. Vyplývá to ze...

Další z rubriky

Na STK se čeká dlouhé hodiny, Ťok chce kontroly svěřit i autoservisům

Předseda profesní komory STK Michal Cuc ze Mstišova u Teplic (16. dubna 2018)

Před stanicemi Státní technické kontroly se po celém Česku tvoří kvůli přísnějším pravidlům dlouhé fronty. Některé...

V centru Prahy bude tržiště z kontejnerů. Nabídne design, jídlo i kulturu

Vizualizace projektu Manifesto u Masarykova nádraží.

Unikátní tržiště, složené z dvaceti přepravních kontejnerů, vznikne na dosud nevyužitých pozemcích u Masarykova...

Zdraví i ve zvířecích miskách. Lidé chtějí krmiva s vysokým obsahem masa

Psi žerou

Kvalitní krmiva s vysokým obsahem masa, přidávání superpotravin, strmě rostoucí obliba pamlsků a doplňků pro zvířecí...

Najdete na iDNES.cz