Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Beseda: I víno za 60 korun může být drahé

  12:40aktualizováno  12:40
Víno se v Česku těší rostoucí popularitě. Jak se v nabídce vína zorientovat radil čtenářům v on-line rozhovoru Tomáš Beseda z Národní banky vín. Upozornil například na ošidnost nabídky vín. "Každé víno má svoji cenu. Je také nutné chápat, že 60korunové víno může být velice drahé," řekl.
Tomáš Beseda

Tomáš Beseda - Tomáš Beseda | foto: Nguyen Phuong ThaoMF DNES

"V opačném případě víno za 2500 Kč může být relativně velice levné," dodal.

VŠECHNY ODPOVĚDI
NAJDETE ZDE

Část dotazů se týkala i vhodné archivace vína a správného postupu při degustacích. Tomáš Beseda se podělil i o jednu praktickou radu.

"Pokud vypijete větší množství vína, je ideální si na závěr dát třetinku piva. Víno má agresivní kyseliny a pivo je zásadité. V tomto případě dojde k neutralizaci, odlehčí se vám zažívací trakt a spíte jak mimino."

Kdo je Tomáš Beseda
Tomáš Beseda stál u zrodu Národní banky vín v roce 1997, kdy ji spolu s Rytířským řádem Křížovníků s červenou hvězdou zakládal.

Cílem vinné banky, která sídlí nedaleko Karlova mostu, je "pečlivý výběr a dokonalá archivace nejkvalitnějších vín tuzemské produkce a jejich uvádění na trh v optimální formě".

Tomáš Beseda se vedle práce ve své vinotéce věnuje pořádání ochutnávek či sommeliérských kurzů, je členem odborných degustačních komisí. Zaměřuje se i na poradenství spojené s nákupem a správnou archivací vína.

PIVO, DESTILÁTY, VÍNO, KOKTEJLY
reportáže, články a tipy najdete
na adrese napoje.idnes.cz
Autor:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Mám obavu, že přijde nová světová hospodářská krize, varuje Zeman

Prezident Miloš Zeman při setkání se zástupci německých firem, které investují...

Prezident Miloš Zeman se obává další světové hospodářské krize. Podle něj za každou takovou krizí stojí „blbost...

Další z rubriky

Topná sezóna může začít již příští týden a kominíci nestíhají

(ilustrační foto)

Letošní topná sezóna začne na většině území České republiky již příští týden. Ti, kteří ještě nestihli povinnou revizi...

Kvalita života v Česku se zlepšila, žebříček tradičně vede Norsko

Vesnice Ludmírov, která těsně před koncem války unikla masakru.

Česká republika si oproti loňsku mírně polepšila v kvalitě života, přesto se v pravidelném žebříčku společnosti...

Vláda kývla na rozpočet a schodek čtyřicet miliard, vzrostou penze i platy

Prezident Miloš Zeman dorazil na středeční jednání vlády Andreje Babiše, která...

Klíčový zákon roku, návrh státního rozpočtu na příští rok se schodkem 40 miliard korun, schválila menšinová vláda ANO a...

Najdete na iDNES.cz