Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Bílá vejce se musí na Velikonoce dovážet

  16:59aktualizováno  16:59
Velikonoční tradice zvyšuje zájem o bílá vejce. Obchodníkům nestačí tradiční dodavatelé a bílá vajíčka, která jsou vhodnější pro barvení, musí dovážet. Svorně ale tvrdí, že jich mají dostatek. Bílá vejce se dovážejí například ze Španělska či Polska.

„Máme množství, které podle našich odhadů bude bohatě stačit,“ řekl Vesselin Barliev ze společnosti Tesco. Zvýšenou nabídku má i Delvita. Loni byla situace podle mluvčího řetězce Petra Uchytila problematická a bílých vajec nebylo dost, letos by
ale zájemci neměli odejít s prázdnou.

Také Carrefour prodává bílých vajec více než v běžném období. „Poptávka je velká,“ uvedla mluvčí Jana Havlíčková. Dodavatelé se podle ní předvelikonočnímu zájmu přizpůsobují, protože v minulosti bylo daleko těžší bílá vejce sehnat.

Bílá vejce mohou tvořit zhruba tři až čtyři procenta domácí produkce, což k uspokojení poptávky před Velikonoci zdaleka nestačí. Proto musí být zájem kryt i dovozem, řekl František Novák, ředitel společnosti Lidru, která má bílé nosnice v jedné z osmi až dvanácti chovných hal.

Převládající produkce hnědých vajec vyplývá podle Nováka mimo jiné z toho, že bílá mají jinou strukturu skořápky a proto horší skladovatelnost a manipulovatelnost. Jsou na nich také více vidět nečistoty.

Nosnice mívají nižší produkci a jsou méně odolné. Proto jsou bílá vejce i o něco dražší.

Autor:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Mám obavu, že přijde nová světová hospodářská krize, varuje Zeman

Prezident Miloš Zeman při setkání se zástupci německých firem, které investují...

Prezident Miloš Zeman se obává další světové hospodářské krize. Podle něj za každou takovou krizí stojí „blbost...

Další z rubriky

Soud zprostil obžaloby představitele ŘSD, billboardy nepronajímali pod cenou

Alfred Brunclík, šéf Ředitelství silnic a dálnic

Obvodní soud pro Prahu 4 dnes zprostil obžaloby dva bývalé představitele Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) Alfreda...

Na točené zašlo méně lidí než loni. Pivo má zachránit svatý Václav

Nejtypičtější způsob čepování piva je „na hladinku“, kdy krémová pěna sahá...

Obliba baleného piva nadále stoupá, točené si naopak dopřeje stále méně lidí. Do hospod má zákazníky přilákat již šestý...

Mám obavu, že přijde nová světová hospodářská krize, varuje Zeman

Prezident Miloš Zeman při setkání se zástupci německých firem, které investují...

Prezident Miloš Zeman se obává další světové hospodářské krize. Podle něj za každou takovou krizí stojí „blbost...

Najdete na iDNES.cz